酵素 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

江晃榮 著

圖書標籤:

• 酵素
• 健康
• 飲食
• 營養
• 發酵
• 腸道
• 保健
• 養生
• 自然療法
• 食品科學

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538482737

商品編碼：29613745246

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-09-01

基本信息

書名：酵素

定價：38.00元

作者：江晃榮

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787538482737

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

★希拉裏、伊莉莎白二世、妮可基德曼、麥當娜、張曼玉、黃曉明、趙薇、伊能靜、吳佩慈、趙雅芝、林依晨……他們都在用酵素抵抗衰老！ ★想要你就輕斷食，想要青春永駐你就吃酵素！★酵素研究先驅與、中國颱灣酵素教父江晃榮教你對癥用酵、自製酵素、有效攝取！★100多種食物酸堿度一覽錶、15種天然酵素食材、42道酵素養生食譜、13道DIY天然酵素食譜全收錄。 ★附贈全彩酵素蔬果汁食譜，內容選自《讓你年輕10歲的酵素蔬果汁》，每天都可以現榨現喝的酵素蔬果汁！ 推薦購買： 《做讓人無法拒絕的女人》

內容提要

---

超級營養素，酵素怎麼吃？
◎酵素專傢江晃榮博士，親自告訴你如何利用酵素的能量，來抗衰老、提高免疫力、緩解常見病、美容養顔與，一次性解決所有問題，讓你從內而外煥發活力！
◎容易疲倦、齣現皺紋、長小肚子、低血糖等現象過早地齣現在自己身上，你是覺得自己真的老瞭？病瞭？壓力大？缺乏營養？其實，真正的病因，都是缺乏酵素！經常抱怨、吃大把大把的保健品，*不能從根本解決問題，經常鍛煉身體、保持良好的作息時間也遠遠不夠，更重要的還需要對癥，吃對酵素。吃得好，纔活得放心。
◎這本書除瞭普及酵素一些基本的常識之外，還針對抗衰老、增強體質、緩解常見病、美容養顔、五大常見問題，教會我們什麼是酵素、為什麼要補充酵素、如何吃對酵素、怎樣吃纔是健康的食補酵素方法。

目錄

---

作者介紹

---

江晃榮
酵素研究先驅與，中國颱灣酵素教父。微生物與化學研究所博士、日本京都大學博士後。主攻發酵與酵素技術，於日本研發多項生技産品，並成功邁嚮商業化。1981年，他的酵素尿激酶研究獲得科技發明奬。

文摘

---

序言

---

《星火燎原：二十世紀中國革命的浪潮與迴響》 內容簡介 《星火燎原：二十世紀中國革命的浪潮與迴響》並非一部聚焦於生物化學或健康養生領域的著作，而是一部深度剖析二十世紀中國社會劇烈變革曆史的宏大敘事。本書以時間為軸，以關鍵事件和核心人物為錨點，係統梳理瞭從晚清的掙紮與覺醒，到辛亥革命的爆發與短暫的共和試驗，再到新民主主義革命的麯摺探索，最終在新中國成立的曆史性時刻達到高潮的復雜曆程。 全書的基調是審慎而客觀的，旨在揭示革命浪潮背後深層的社會結構性矛盾、思想文化的碰撞交融，以及中國人民為爭取民族獨立和人民解放所付齣的巨大犧牲與不懈努力。 第一部分：舊世界的崩塌與新思想的萌芽（1900-1919） 本書從清末的“新政”與“預備立憲”的矛盾開篇。詳細考察瞭義和團運動的爆發與失敗對帝國權威的沉重打擊，以及隨之而來的知識分子群體“救亡圖存”的迫切心態。重點分析瞭留學潮對中國現代思想版圖的塑造，尤其是西方自由主義、無政府主義和馬剋思主義的涓滴匯入。 辛亥革命部分，著力於剖析同盟會的組織結構、孫中山“三民主義”的內涵及其在不同社會階層中的傳播情況。本書避免將辛亥革命簡單化為一次成功的“起義”，而是深入探討瞭其“未完成性”——未能觸及的土地問題、未解決的帝國主義侵略、以及迅速滋生的軍閥割據的結構性原因。 五四運動被視為一場深刻的文化與思想的革命。本部分詳盡描繪瞭新文化運動中“德先生”與“賽先生”的引入，以及知識界對傳統儒傢倫理的激烈批判。通過對《新青年》等刊物的文本分析，展示瞭現代民族國傢構建的早期思想藍圖是如何在激烈的論戰中成型的。 第二部分：階級力量的匯聚與分流（1920-1937） 此階段是各種政治力量激烈競爭和整閤的時期。本書細緻梳理瞭中國共産黨的早期發展軌跡，包括其在工人運動和城市暴動中的早期實踐。同時，對國民黨內部的派係鬥爭、國民革命的興衰進行瞭深入的比較研究。 “聯俄容共”政策的實施及其破裂（“四一二”事件），被置於國際共産主義運動戰略與中國具體國情之間的張力下進行考察。本書尤其關注瞭從大革命失敗的廢墟中走齣的中國共産黨，如何逐步將工作重心轉嚮廣闊的鄉村，並在井岡山等地探索齣一條以農民為主體的革命道路。 關於土地革命的論述，本書強調瞭其不僅僅是經濟政策的調整，更是動員和組織底層民眾參與政治的有效機製。長徵部分，則超越瞭單純的軍事史敘事，將其視為一次在極端環境下的組織重建、戰略修正和精神洗禮的過程。 第三部分：民族存亡的考驗與最終的勝利（1937-1949） 抗日戰爭是本書著墨最多的部分之一。它不再僅僅是國民政府領導下的正麵戰場，而是立體展現瞭全民族抵抗的曆史側麵。本書對比分析瞭國共兩黨在抗日中的不同戰略選擇、民眾基礎的差異，以及復雜的中日關係背景。 對“統戰”的探討尤為深入，分析瞭在共同的民族危機前，意識形態的壁壘是如何被暫時超越，又是如何在局部地區因利益衝突而再度凸顯。 解放戰爭部分，側重於分析國民黨政權從“不可戰勝”到迅速崩潰的深層原因——包括經濟治理的失敗、內部腐敗的蔓延、以及在關鍵性的軍事戰略部署上的失誤。同時，對人民解放軍在戰略決戰中的戰術創新和強大的政治動員能力進行瞭詳細的描述。 尾聲：曆史的遺産與反思 全書的結尾部分，探討瞭1949年革命勝利後，中國社會在政治體製、經濟結構和文化麵貌上所經曆的根本性轉型。本書試圖提供一個曆史性的視角，引導讀者思考二十世紀的革命運動如何塑造瞭今天的中國，以及在宏大的曆史敘事下，個體的命運與選擇所承載的沉重分量。 本書參考瞭大量未公開的檔案資料、口述史料以及多方學者的研究成果，力求在宏觀把握曆史脈絡的同時，不失對細節的精準捕捉，旨在為理解現代中國提供一個多維、嚴肅且富有洞察力的曆史讀本。它是一部關於國傢重生、思想碰撞與社會重塑的史詩。

評分☆☆☆☆☆

讀完《酵素》這本書，我最大的感受是，原來我們身體裏藏著這麼一個神奇的“助手”。我原本對酵素的瞭解非常有限，大概隻知道它跟消化有關。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它就像一個微觀世界的探險傢，帶領我走進細胞深處，看到瞭酵素是如何辛勤地工作，參與到我們身體裏的每一個重要過程。我印象最深刻的是，書中用非常形象的比喻，解釋瞭酵素在能量代謝中的作用。原來，我們吃下去的食物，如果不經過酵素的“轉化”，身體是無法直接利用的。這就好比，就算你儲備瞭很多金子，如果不懂得怎麼把它變成可流通的貨幣，也等於一堆廢鐵。書裏還詳細介紹瞭不同食物中天然存在的酵素，以及它們對我們身體的不同益處。我學到瞭很多關於如何通過飲食來補充和激活體內酵素的實用方法。比如，生吃蔬菜水果的好處，以及為什麼烹飪會破壞酵素。這些細節讓我覺得，這本書不是一本枯燥的教科書，而是充滿生活智慧的指南。它讓我重新審視瞭自己的飲食習慣，並且開始有意識地去調整，希望能夠讓我的身體更加“高效”地運轉。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《酵素》的時候，其實是帶著一絲好奇和一絲懷疑的。市麵上關於健康、養生的書很多，但很多都過於誇大其詞，或者講一些玄乎的東西。《酵素》這本書，我期望它能提供一些真正有科學依據的解釋。我希望它能深入淺齣地講解酵素的奧秘，不僅僅是停留在“酵素很有用”這種錶麵的論斷。比如，它會不會解釋為什麼有些人容易消化不良，是不是跟體內酵素不足有關？或者，對於那些經常感到疲憊的人，酵素是否真的能幫助提升能量水平？我特彆想知道，這本書會不會提到酵素與疾病之間的聯係。比如，某些慢性疾病是否與酵素的失衡有關？如果這本書能夠提供一些醫學研究的證據，或者引用一些權威的專傢觀點，那將會大大增加它的可信度。我期待它能像一位嚴謹的學者，用紮實的論據來支撐每一個觀點，而不是空洞的口號。我希望這本書能教會我如何科學地看待酵素，如何理性地選擇適閤自己的酵素産品（如果它涉及到産品的話），而不是盲目跟風。真正有價值的書，應該能夠啓迪我的思考，讓我對健康有更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

一本關於酵素的書？嗯，聽起來有點意思。我一直覺得身體的運作就像一颱精密的機器，而酵素大概就是這颱機器裏那些不可或缺的小零件吧。我猜這本書大概會從酵素是什麼，它們在人體裏扮演著什麼樣的角色入手，比如幫助消化食物、加速新陳代謝，甚至影響我們的情緒和活力。我期待它能像一位經驗豐富的技師，詳細地剖析這些“零件”的構造和功能，讓我們這些對身體運作不太瞭解的普通人，能夠有一個清晰的認知。我很好奇，它會不會提到不同種類的酵素，比如消化酶、代謝酶等等，以及它們各自的特長。另外，如果這本書能分享一些關於如何保持體內酵素健康活性的方法，那就更好瞭。是不是可以通過飲食調整，或者某些生活習慣來“保養”好我們的酵素呢？我總覺得，瞭解身體的運作機製，就像掌握瞭一把通往健康的鑰匙，而酵素，很可能就是其中最閃亮的一把。我希望這本書能用通俗易懂的語言，把這些復雜的科學知識講明白，讓我看完之後，不會覺得頭昏腦脹，而是能真正地有所收獲，並且能夠將這些知識應用到日常生活中，成為我健康生活方式的一部分。

評分☆☆☆☆☆

拿到《酵素》這本書，我並沒有立刻沉浸在閱讀的海洋裏。我花瞭些時間，翻看目錄，瀏覽章節標題，試圖預判這本書的內容走嚮。我看到它涉及瞭酵素的起源、種類、作用機製，以及在人體健康中的應用。這讓我覺得，這本書的編排是比較係統和全麵的。我期待它能像一位資深的科學傢，帶領我一步步地解開酵素的神秘麵紗。我希望書中能有嚴謹的實驗數據支持，或者引用一些權威的醫學文獻。這樣，我纔能真正地相信它所傳達的知識。我好奇，這本書會不會涉及到酵素在特定疾病治療中的潛力？比如，對於一些炎癥性疾病，或者免疫係統的問題，酵素是否能起到輔助治療的作用？我非常想瞭解這方麵的內容。同時，我也希望能在這本書裏找到關於如何正確補充和利用酵素的指導。我不想被市麵上那些誇大宣傳的産品所迷惑，我需要的是科學、理性的建議。這本書，我期望它能給我帶來的是“知其然，更知其所以然”的深刻理解，讓我能夠更自信、更主動地去管理我的健康。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對市麵上那些關於“排毒”、“減肥”的酵素産品持保留態度。總覺得它們的神奇效果被宣傳得過於誇張。《酵素》這本書，我帶著一種“求證”的心態去閱讀的。我希望它能給我一個更客觀、更全麵的視角。這本書並沒有急於推銷任何産品，而是從酵素的本質齣發，解釋瞭它在人體內的基礎功能。它讓我明白，酵素並非萬能的“靈丹妙藥”，而是我們身體正常運作不可或缺的催化劑。書中對消化酶、代謝酶、抗氧化酶等不同類彆的詳細闡述，讓我對身體的復雜性有瞭更深的敬畏。我尤其欣賞書中對於酵素活性衰減原因的分析，比如年齡增長、不良飲食、環境汙染等等。這讓我意識到，保持酵素的健康活性，確實需要我們從生活方式上多加注意。它不是一蹴而就的事情，而是需要長期堅持的“養護”。這本書讓我不再盲目地追求速效，而是開始關注身體的內在平衡。它教會我，與其去尋找那些“神奇”的産品，不如先從改善自己的生活習慣開始，去嗬護好身體裏最根本的“工作者”。