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日日之食 家常菜的小秘密 9787111562429

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陈宇慧·田螺姑娘 著

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发表于2024-11-26

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图书介绍

店铺： 博学精华图书专营店
出版社： 机械工业出版社
ISBN：9787111562429
商品编码：29628305382
包装：精装
出版时间：2017-06-01

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图书描述

基本信息

书名:日日之食 家常菜的小秘密

：49.80元

售价：37.4元,便宜12.4元,折扣75

作者:陈宇慧·田螺姑娘

出版社：机械工业出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787111562429

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

这不是一本平平常常的菜谱，而是把看似简单的家常菜从“大概会做”到“做得好吃”中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈，美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱

40多道菜谱，每一道都有好多个让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀，经50万 粉丝亲身验证，掌握了它们，你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次，让自己的“日日之食”变得完美

简单易懂保证美味的家常菜做法，田螺姑娘敞亮透彻的文笔，图文并茂风格清新的装帧，简直可以作为枕边书收藏翻阅

一本可以和家人一起分享的菜谱，这里有“奶奶的味道”“外婆的味道”“妈味道”“家的味道”……

林依轮、高圆圆、蔡澜、苗炜等一众大咖衷心推荐


内容提要

这是一本面向都市年轻人群体的美食书，文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础，而会做到做好往往只差在几个关键步骤，这就是在本书的特点，告诉你做好家常菜的关键技能点。同时，这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一个程式化、生硬的过程，所以菜谱也不应只有冷冰冰的步骤图，所以本书的写作方式整体是叙述性的，即使对着菜谱做菜，也仿佛感觉作者在面对面与你交流。


目录


作者介绍

陈宇慧?田螺姑娘

美食达人，微信公众号（田螺姑娘hhhaze）、知乎（elyn），获得50万 粉丝的喜爱。一个湖南妹子，没有专业厨师经验，只是热爱下厨。喜欢也擅长有细节的菜谱，也相信那些简单、精致，但足够用心的菜肴，就是我们想要的家的味道。


文摘









序言



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