创意奶油霜蛋糕 9787518031382 中国纺织出版社

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巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂 著



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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺: 北京文博宏图图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787518031382
商品编码:29640863291
包装:平装-胶订
出版时间:2017-06-01


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图书描述

基本信息

书名:创意奶油霜蛋糕

定价:68.00元

作者:巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2017-06-01

ISBN:9787518031382

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


《创意奶油霜蛋糕》包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕,也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等,将艺术设计融于蛋糕装饰,令人印象深刻。

内容提要


目录





























































作者介绍


巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她们的作品经常出现在英国畅销蛋糕工艺杂志上。她们成立了公司,提供定制蛋糕、蛋糕设计和培训服务。

文摘





序言



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