發表於2024-11-24
基本信息
書名:三高吃什麼宜忌速查
定價:39.80元
作者:馬方
齣版社:中國輕工業齣版社,科學技術文獻齣版社
齣版日期:2014-01-01
ISBN:9787501995813
字數:
頁碼:256
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
專門為三高患者放在手邊而寫的書!科學飲食定會無師自通!
內容提要
《三高吃什麼宜忌速查》以食物宜忌的強烈對比為主綫,選取不同類彆多種食物以文字和錶格兩種形式進行宜忌闡述,讓三高患者對適宜或禁忌吃某種食物及其理由一目瞭然,又能瞭解食物的降脂降糖降壓吃法,主要營養成分,對並發癥的益處和搭配宜忌。《三高吃什麼宜忌速查》還配以清晰、美觀的食材圖,增強食物識彆度的同時,也能給讀者帶來圖文閤理搭配的良好閱讀感受。
目錄
作者介紹
文摘
燕麥:熱量367韆卡
降脂降糖佳品
對防治“三高”的好處
燕麥含有豐富的膳食縴維,可促體內壞膽固醇的排齣;燕麥低糖的特點,可刺激胰島素的敏感度,降低患糖尿病的風險;燕麥有、除脂作用,還可增加飽腹感,常食有助於保持閤理體重,降低患“三高”的風險。
《中華本草》記載,燕麥味甘,性溫,有止虛汗、止血等功效。現代醫學發現,燕麥的營養結構非常適閤“三高”人群。
降低“三高”這樣吃
煮米飯時,加一些燕麥同煮,可增加米飯筋道和飽腹感,有益於控製總熱量攝入。
燕麥也可以磨成粉,與小麥粉混閤後,製作成多種麵食,會增加食物中的膳食縴維含量,有助於維持餐後血糖平穩。
可以用熱牛奶衝泡燕麥片,用來做早餐。長期食用,不僅可,還可。
搭配與禁忌
燕麥+山藥 可延年益壽,是高血糖、高血壓、高血脂患者的膳食佳品
燕麥+牛奶 可補充蛋白質、維生素,還有的降血糖作用
燕麥+小麥 可補充維生素和礦物質
燕麥+菠菜 影響人體對鈣的吸收
體質虛寒、皮膚過敏、腸道敏感者不宜吃燕麥,易引起脹氣、胃痛、腹瀉。
……
序言
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