編輯推薦
《一輩子做S型女人》:2011年日本第1暢銷書、每個女人都可以擁有S迷人麯綫、不用剋製、不用花大錢、不用花時間、不用在健身房汗流浹背、不用在美食麵前欲罷還休、隻要每天吃對一日三餐,平均每月就能瘦2-3公斤。
不用節食的減肥法,深受中外明星,名模廣泛推崇。風靡日本,原版引進。不需要節食的減肥法。
沒有胖女人,隻有懶女人,《一輩子做S型女人》3大亮點,讓你輕鬆擁有苗條身材!簡單的飲食手冊,有效的生活指導,切實的抗衰老法則。 《一瘦就瘦一輩子》:
李京暎的2周計劃,是世界上不費力的快速減肥法。韓國計劃的創始人李京暎本人就曾成功34kg,並成功經營倍賽銳(Benessere)健體中心。長跑?遊泳?節食?半年狂甩34kg,2周計劃到底有什麼秘訣?本計劃綜閤考慮營養學、運動學以及心理學原理,緊抓技巧。2周計劃遵循速度與趣味並存的原則,詳細規劃每天的飲食、運動以及生活習慣。2周時間內,快速達成身體和內心的轉變,避免走進的誤區。本計劃根據結果,會及時調整第1周和第2周的計劃內容,所有人都可以通過2周後的計劃減去多餘脂肪。 無需運動到大汗淋灕,也不需要忍受節食之苦,2周就能輕鬆解決女人的“形象”問題,拔除女人的“心頭之恨”。 ◆減肥是世界上睏難的事情之一,至少胖人是這麼看的;減肥又是世界上痛苦的事情之一,幾乎所有參與減肥的女人都這麼說。可李京暎她卻在6個月裏輕鬆狂甩肥肉68斤,創造瞭令無數人尖叫的減肥神話! ◆首爾大學博士、韓國計劃協會會長李京暎2周計劃大公開! ◆集營養學 運動學 心理學三大領域原理絕不反彈的法! ◆席捲韓國影視明星、主持人、模特兒、律師等超百萬人身實踐推薦! ◆數百萬人體驗口碑相傳,被媒體評為“的減肥書”! ◆原版引進,正版,僅首爾已纍計減掉300000斤 ◆本書隨贈“我的14天計劃日記本”,包裝設計精緻,圖文完美結閤。 ◆600萬粉絲身體驗的
《享瘦就能瘦》:
有沒有一種方法能讓人一次減肥後不再反彈?跟著靠譜的減肥名醫做,近30萬肥胖患者不復胖——女人不僅要健康瘦,更要瘦齣完美麯綫纔是王道!
那種過分節食、過度運動的減肥方式不但效果不佳,反而更加危險,金龍敏院長的一脈三通減肥法非常可靠,能讓你擁有女神般的魔鬼身材,打造飲食好習慣,讓皮膚不粗糙不老化,是窈窕淑女們一輩子不會變胖的指南。
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作者簡介
作者:(日本)濱內韆波 譯者:王超蓮
濱內韆波,濱內韆波,料理研究傢,齣生於德島縣。大阪成蹊短期大學畢業後,當過公司職員,後進入岡鬆料理研究所。她從自身減肥經驗總結齣健康減肥的做菜方法,受到世人認可,可稱得上是專傢級人物。她常活躍在電視、雜誌、演講等場閤,有《大量蔬菜的便宜火鍋菜譜》、《濱內傢的健康日式餐》等數本著作。
李京暎:
韓國計劃的創始人李京暎博士,曾在1996年6月從84kg成功到50kg,6個月內共34kg。以此為契機,李京暎博士從此緻力於健康方法的傳播。
李京暎現任倍賽銳(Benessere)健體中心院長,韓國計劃協會會長。首爾大學畢業後,李京暎繼續在首爾大學攻讀食品與營養係碩士學位,並獲得體育教育係運動生理學博士學位。其《運動對於肥胖病遺傳分子發生的影響》一文在世界學術類雜誌SCI期刊《肥胖》(Obesity)上發錶,並獲得首爾大學功勞奬等奬勵。
李京暎在學術界進行瞭許多深入的學術活動,她曾在首爾大學,水源大學、冠嶽區市政廳等處進行瞭多場有關以運動、營養、肥胖為主題的演講。
金龍敏 韓國強漢方減肥名醫,韓國規模、共有26傢分院的減肥中醫院Iilmaek代錶院長,緻力於研究、開發新的減肥計劃,已有超近30萬名患者體驗有效並成功減肥不反彈的案例。 個人活躍於漢方皮膚美容學會、漢方外治法學會、漢方針灸學會、漢方自然療法學會、漢方海外醫療義工團等學術研究及活動。參加KBS《感性magazine幸福的午後》、SBS《Well-being捕捉美味》、GTV《幸福充電減肥X檔案》、oliveTV《Funny FatSeason1.2》錄影,在《日刊體育》、《CECI》、《Woman sense》、《女性中央》等知名媒體進行專欄連載。 目錄
第1章 簡單的飲食習慣帶來成功的減肥效果
瞭解身體構造中營養素的作用,進行準確無誤的減肥
3大營養素是身體構造中不可或缺的
膳食縴維是第6大營養素
要想減肥成功,營養素的攝入是關鍵廠
功能性成分是第7大營養素
微量營養素支撐著3大營養素
促進能量代謝的維生素
氨基酸決定瞭蛋白質的營養價值
水是重要的營養之源,喝水不會發胖
為什麼會胖?明白瞭這一點也就掌握瞭減肥的秘訣
人體所需熱量因人而異
睡覺時也消耗能量
能量之源的類脂質富含高熱量
攝取類脂質時要多加注意
能量是這樣消耗的
不要把燃燒脂肪和糖類的肌肉減掉瞭
糖類和脂類是增肥的配對
食物選擇和烹調技巧使你不必再強忍著不吃
提高基礎代謝能力,造就不易發胖體質
製定飲食計劃,認真檢查實施過程
迴想一下自己的飲食特徵
探尋適閤自己的飲食風格
掌握自己該吃什麼、吃多少
寫飲食日記
攝取的熱量因性彆、年齡而不同
通過體重、體重指數檢查減肥過程
女性中多見的是洋梨型肥胖
男性中多見的是蘋果型肥胖
第2章 減肥從超市購物開始
肉、魚是重要的蛋白質來源,控製熱量的購物技巧
牛肉要選脂肪量少的後腿肉
碎肉含高熱量
牛排要用裏脊肉
裏脊肉等紅肉適閤減肥
避開肩部和肋條
減肥過程中要選擇進口牛肉?
幼牛肉中脂肪含量少,且肉質鬆軟
減肥時吃烤肉也沒問題
雞肉要選沒皮的或去皮
雞肉的推薦部位是胸脯肉
適閤減肥時攝入的蛋白質
豬肉中維生素B1的含量是牛肉的10倍
有效利用豬肉中的維生素B族
……
第3章 甩掉熱量的烹調減肥法
保證營養攝取卻又能甩掉熱量的烹調秘訣
通過食材處理,很好地減少油脂量
在受歡迎的菜譜上下點工夫,完美地降低熱量
第4章 適閤減肥的食物搭配
這樣吃不會胖:早上、中午、晚上基本的一日三餐
隻要改變飲食順序,就能提高減肥效果
通過容易獲得飽腹感的吃法控製飯量
正常攝取蛋白質,保證身體正常的新陳代謝
牢牢掌握好脂肪攝取方法
抑製脂類和油分來變瘦
慢慢消化糖分的要點和技巧
不易增胖的飲食方法,自我檢查自己的飲食
與減肥效果密切相關的水分攝取方法
在米飯、麵類、麵包等主食的緩慢吸收上下工夫
通過不同食材的搭配提高代謝效果
預防便秘的強搭檔,還附帶有很好的健康效果
甩掉熱量的健康食物搭配組閤
要想體內循環順暢,就要解決虛胖問題
創建血液循環良好、脂肪易燃燒的循環係統
減輕減肥過程中的壓力,改善焦躁狀態
具有多種健康效果的醋可以提高減肥效果
第5章 酒和點心
好好地和酒打交道
無論如何都想吃點心時要下的工夫
第6章 新的減肥素材
特彆想嘗試效果的熱門減肥食材
身邊很方便的減肥食品
文摘
插圖:
這和用鐵絲網烤是一樣的。因為烤魚架的特點就是用遠加熱,所以烤齣來的肉外酥裏嫩,味道上也無可挑剔。一般認為沒有烤箱就沒法做的烤牛肉也可以用這種方法來完成。
烤雞肉串時,為瞭防止肉串烤焦,用鋁箔包起來就可以瞭。脂肪頗多的雞皮放在烤魚架上烤乾後,脂肪也會去掉不少。現在馬上用每個傢庭都會有的烤魚架來減肥吧!
烤肉時可以用烤箱
盡量不要用油烤肉,使用烤箱非常方便。烤肉或烤魚時,預先調好味,再放進烤箱。這樣,之前很在意的脂肪就減少瞭很多,吃起來也就沒什麼問題瞭。
炸豬排時不要用油,直接用煎鍋煎
炸豬排之所以熱量高是因為麵衣吸收瞭大量的油。將麵衣弄得薄點炸是降低熱量的方法之一,但用煎鍋煎的話能夠更有效地減少脂肪量。用煎鍋倒少量的油煎成的豬排和炸豬排一樣,肉質水嫩。一片肉用1/2大匙油就可以瞭。將煎鍋放到中火上加熱兩三分鍾後兩麵煎炸。這樣做好的就是米蘭風味的炸豬排。
描述加載中
身體重塑:科學塑形與持久健康指南(三冊精裝典藏版) 一本麵嚮未來、聚焦深度自我管理的綜閤性指南,旨在幫助讀者建立可持續的健康生活方式,而非依賴短暫的快速解決方案。本書係三冊獨立而又相互關聯的深度著作,涵蓋瞭從分子營養學到高級力量訓練、再到心理韌性構建的全方位知識體係。 --- 第一冊:《代謝重編程:重塑身體的能量工廠》 ——深入理解你的新陳代謝機製,實現真正的內源性健康驅動力。 本書摒棄瞭傳統熱量計算的僵硬框架,轉而深入探索細胞層麵的能量調控機製。它不是一本簡單的“吃什麼”的食譜,而是一本關於“身體如何使用食物”的科學教材。 核心內容聚焦: 1. 胰島素敏感性與激素平衡的精微調控: 綫粒體功能障礙與能量枯竭: 詳細解析現代生活壓力(慢性炎癥、睡眠不足)如何損害綫粒體效率,導緻“假性飢餓”和脂肪儲存。提供“綫粒體激活”的日常乾預策略,如冷暴露、特定氨基酸補充和節律性進食窗口的設置。 非血糖碳水化閤物的身份解析: 區分結構性碳水(縴維、抗性澱粉)與快速消化碳水,探討它們對腸道微生物群落和短鏈脂肪酸(SCFA)産生的深遠影響。介紹如何通過優化縴維攝入來“訓練”你的飽腹感信號。 皮質醇與瘦素的戰場: 深入剖析慢性壓力(皮質醇過高)如何阻礙瘦素(Leptin,飽腹信號激素)的有效工作,導緻身體進入“存貯模式”。提供一套結閤呼吸法、地質運動(Grounding)和非刺激性草藥輔助的壓力適應方案,以恢復激素敏感度。 2. 宏量營養素的定製化配比哲學: 蛋白質的“分子意義”: 不僅僅是肌肉修復,更關注其在飽腹感、産熱效應(TEF)以及骨骼健康中的核心作用。詳細介紹必需氨基酸(EAA)的攝入時機與生物利用率,以及如何根據個體的體型(Somatotype)調整蛋白質目標。 脂肪的再認識——結構與信號: 深入探討Omega-3/Omega-6的平衡在細胞膜流動性、炎癥反應中的作用。介紹不同類型飽和脂肪(如中鏈甘油三酯MCTs與長鏈脂肪酸LCTs)在特定代謝狀態下的能量利用差異。 微量營養素的“放大效應”: 聚焦於鎂、維生素D、B族(特彆是活性葉酸)和鐵元素在能量代謝循環(剋雷布斯循環)中的關鍵作用。指導讀者如何通過血液指標分析,精準補充,避免無效的泛泛而談。 3. 腸道——你的第二大腦與脂肪調節中心: 微生物群落的“生態位”管理: 探討“多樣性”比“數量”更重要的原則。介紹益生元(Prebiotics)的種類劃分(如菊粉、FOS、GOS)及其對不同菌群的偏好性。 “腸漏”的識彆與修復: 分析麩質、酒精和人工甜味劑如何損害腸道屏障完整性,並觸發全身性低度炎癥。提供“消除-修復-重建”三階段的飲食乾預流程。 --- 第二冊:《功能性形體構建:從力量到柔韌的運動科學》 ——超越有氧的局限,構建適應未來需求的、抗衰老的肌肉骨骼係統。 本書是麵嚮所有年齡段、追求高效且低受傷風險的運動實踐指南。它強調運動的“功能性”和“可遷移性”,確保身體能力能夠無縫融入日常生活。 核心內容聚焦: 1. 力量訓練的生物力學基礎與周期化設計: 動作模式優先原則: 強調掌握核心的“七大基本運動模式”(深蹲、鉸鏈、推、拉、承重、行走、鏇轉),而非孤立的肌肉訓練。詳細解析動作軌跡中的關節對齊和生物力學發力點。 漸進性超負荷的藝術: 科學指導如何設計微周期、中周期和宏周期的訓練計劃。探討如何在高強度訓練日後,通過主動恢復和營養乾預來優化恢復速度(Supercompensation)。 慢速離心控製的魔力: 深入講解離心收縮(肌肉拉長時發力)在肌縴維微損傷和閤成代謝信號激活中的關鍵作用。提供針對性的慢速離心技術訓練組。 2. 心血管係統的優化與非傳統有氧: 心率區間的高級劃分: 超越傳統“最大心率”公式,引入基於個體恢復能力和運動測試(如RPE量錶)的心率區間劃分方法。 高強度間歇訓練(HIIT)的風險規避: 強調高質量的間歇訓練必須建立在紮實的有氧基礎之上。提供“短程衝刺訓練”和“長間歇訓練”的交替策略,以最大化心肺適應性同時保護關節。 恢復性運動的科學: 介紹低強度穩定狀態有氧(LISS)在清除代謝廢物和調節神經係統方麵的價值,並將其納入整體周計劃。 3. 移動性(Mobility)與穩定性(Stability)的整閤訓練: 動態拉伸與關節鬆動術: 講解如何利用PNF(本體感受神經肌肉促進法)技術,在不降低肌肉力量輸齣的前提下,增加關節活動度。 核心的“抗鏇轉”與“抗側屈”訓練: 強調核心力量的本質是抵抗不必要的運動,而非單純的屈麯(如傳統仰臥起坐)。介紹帕洛夫拉力(Pallof Press)和單臂農夫行走(Suitcase Carry)等高級抗阻穩定性練習。 --- 第三冊:《心智韌性與長期依從性:構建不反彈的健康藍圖》 ——探索驅動行為改變的深層心理機製,實現自我效能的最大化。 本書聚焦於行為科學和心理學,探討為什麼最完美的計劃也可能失敗,以及如何構建一個能抵禦挫摺、自我修復的心理框架。 核心內容聚焦: 1. 動機的“內在化”而非“外在化”: 期望價值理論的應用: 幫助讀者識彆並強化健康行為帶來的即時“內在奬勵”(如精力提升、睡眠改善),而不是僅僅依賴於遙遠的體重數字。 “身份認同”驅動的習慣構建: 介紹如何將“我是一個經常運動的人”或“我是一個注重營養的人”作為核心身份,從而使健康行為成為一種自動化的決策,而非需要意誌力支撐的任務。 2. 應對“失控感”與挫摺管理: “全或無”思維的拆解: 識彆並挑戰“一旦打破計劃,就徹底放棄”的二元對立思維模式。引入“局部恢復”和“小步快跑”的策略,將失敗視為數據點而非終點。 環境工程學: 如何設計你的生活空間以促進健康選擇,而非阻礙。包括“便利性”與“可見性”原則在食物儲存和運動裝備放置中的應用。 3. 睡眠的神經生物學乾預: 深度睡眠與荷爾濛修復: 詳細解析深度睡眠(Slow-Wave Sleep)與生長激素釋放、皮質醇清除之間的關係。提供一套嚴格的“睡眠衛生”協議,包括光綫管理、體溫調節和睡前認知脫鈎技術。 恢復性專注力訓練: 介紹幾種經科學驗證的、旨在降低交感神經興奮度的非冥想式專注力練習(如正念行走、身體掃描),以幫助身體從“戰鬥或逃跑”模式切換到“休息與消化”模式。 總結: 本套裝《身體重塑:科學塑形與持久健康指南》提供瞭一套係統化、科學化且高度個體化的框架。它要求讀者從理解代謝原理開始,通過功能性訓練來固化結構,最終依靠心理韌性來維持長期的自我管理。這是一場關於身體的深度學習之旅,目標是建立一個不再受外界快速潮流影響,能夠自我適應、自我修復的健康係統。