发表于2024-11-28
基本信息
书名:相知相伴葡萄酒
定价:59.00元
作者:(西)法尔考
出版社:中国电力出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787512341692
字数:
页码:
版次:1
装帧:精装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
葡萄酒已成为时下消费的新宠,越来越多的人在消费这种产品的同时希望更多的相关知识。这本书在西班牙及周边国家颇受认可,故而引进这本书以满足读者需求。
内容提要
本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识,并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表,能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化,是一本同时适合大众和专业人士的、实用的葡萄酒手册。
本书在西班牙已发行13版,并获得了多个国际、奖项,成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的畅销书。
目录
作者介绍
卡洛斯·法尔考(Carlos Falco) 西班牙格瑞昂酒庄庄主,西班牙杰出酒庄联盟主席,西班牙皇家美食协会副主席和卡斯蒂亚拉曼恰地区美食协会主席。他来自西班牙古老的世袭贵族之家,拥有大公身份,是当今国王胡安卡洛斯的表兄。他的格瑞昂侯爵庄园,获得了西班牙官方认证的单一酒庄原产地认证,并被《葡萄酒观察家》杂志评为世界*秀的八大西拉产区之一。如今,酒庄葡萄酒销往世界40多个国家和地区,跻身世界名酒之列。 基于以上实践,卡洛斯先生撰写了《认知葡萄酒》一书,获得了大众及专业人士的广泛认可。
文摘
序言
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