相知相伴葡萄酒

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[西] 法尔考 著



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发表于2024-11-11

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图书介绍

店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 中国电力出版社
ISBN:9787512341692
商品编码:29657973137
包装:精装
出版时间:2014-01-01


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图书描述

基本信息

书名:相知相伴葡萄酒

定价:59.00元

作者:(西)法尔考

出版社:中国电力出版社

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787512341692

字数:

页码:

版次:1

装帧:精装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


葡萄酒已成为时下消费的新宠,越来越多的人在消费这种产品的同时希望更多的相关知识。这本书在西班牙及周边国家颇受认可,故而引进这本书以满足读者需求。

内容提要


本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识,并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表,能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化,是一本同时适合大众和专业人士的、实用的葡萄酒手册。
  本书在西班牙已发行13版,并获得了多个国际、奖项,成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的畅销书。

目录


作者介绍


卡洛斯·法尔考(Carlos Falco) 西班牙格瑞昂酒庄庄主,西班牙杰出酒庄联盟主席,西班牙皇家美食协会副主席和卡斯蒂亚拉曼恰地区美食协会主席。他来自西班牙古老的世袭贵族之家,拥有大公身份,是当今国王胡安卡洛斯的表兄。他的格瑞昂侯爵庄园,获得了西班牙官方认证的单一酒庄原产地认证,并被《葡萄酒观察家》杂志评为世界*秀的八大西拉产区之一。如今,酒庄葡萄酒销往世界40多个国家和地区,跻身世界名酒之列。 基于以上实践,卡洛斯先生撰写了《认知葡萄酒》一书,获得了大众及专业人士的广泛认可。

文摘


序言



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