发表于2024-11-10
书名:味蕾之旅——唤醒隐匿在食物中的温暖记忆
定价:35.00元
售价:23.8元,便宜11.2元,折扣68
作者:徐永清
出版社:水利水电出版社
出版日期:2012-11-01
ISBN:9787517003007
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:32开
商品重量:0.381kg
同样的食材,不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴,不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食,这是水平;能在日常生活中寻出滋味,这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭,街巷小吃,还是佳肴……皆饱含人情风物。和老饕一道奔赴一场味蕾之旅,咂摸美食背后的文化滋味。
淮扬美食
四方美味
生活滋味
徐永清
江苏扬州人、江苏省作家协会会员、专栏作家、美食作家。迄今已在省级以上以及港澳报刊发表文学作品千余篇、约一百余万字。亦有散文收入中学教学参考书。
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