发表于2024-11-25
书名:婴幼儿保健餐
定价:18.00元
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作者:李瑶卿
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2004-03-01
ISBN:9787534541599
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.4kg
一、婴幼儿的饮食特点
(一)婴幼儿的生长发育
1.体格发育
2.脑的发育
3.消化系统发育
(二)婴幼儿的营养需要
1.热能
2.蛋白质
3.脂肪
4.糖类
5.无机盐
6.维生素
7.水
(三)婴幼儿的膳食指导
1.生理、心理特征及饮食需求的变化
2.食物的选择
3.膳食的基本要求
(四)食品强化
1.食品强化的基本要求
2.几类主要营养强化剂
二、0~1岁婴儿的喂养与食谱
(一)母乳喂养
1.母乳的营养及免疫特点
2.喂养方法
(二)人工喂养
1.鲜乳喂养
2.乳制品喂养
3.豆代乳粉喂养
4.混合喂养
(三)断乳
(四)婴儿辅助食品
(五)早产儿的喂养
1.生理特点
2.营养需要的特点
3.喂养的方法
(六)喂养过程中的常见问题
1.溢奶和呕吐
2.肠绞痛
3.腹泻
4.便秘
5.体重不足
6.肥胖
7.食物过敏
8.婴儿粪便的观察
(七)4~6个月婴儿食谱
(八)7~9个月婴儿食谱
(九)10~12个月婴儿食谱
三、1~2岁幼儿食谱
四、2~3岁幼儿食谱
五、3~6岁幼儿食谱
六、婴幼儿病症食疗
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