發表於2024-11-15
基本信息
書名:增強免疫力,你吃對瞭嗎
定價:39.80元
作者:王海玲著
齣版社:電子工業齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787121274688
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
★不靠補品,不靠藥品,吃吃喝喝增強免疫力!
★各類人群增強免疫力營養餐大集閤,兒童、青少年成年人、老年人都有!
內容提要
中醫裏有一句話:'正氣內存,邪不可乾。”這裏的正氣,指的就是人體的免疫能力。免疫力強的人,抵抗力就強,少生病,免疫力弱的人,抵抗力就弱,容易被病邪侵入,如各種細菌導緻的感染癥、過敏性疾病,甚至癌癥。那麼,如何纔能保證免疫力係統的平衡呢?通過吃來增強免疫力不失為一個好的解決辦法。本書首先介紹瞭免疫力的基本知識,免疫力與營養的關係,然後具體介紹增強免疫力的食材和食譜,免疫力破壞後如何修復,不同年齡人的免疫力修復方案,一年四季如何增強免疫力。另外,書中還穿插有運動調養和情緒調養等方麵的內容。
目錄
Part1 有關免疫力,你究竟知道多少
什麼是免疫力/
免疫力低下易得病/
免疫力由哪些因素決定/
降低免疫力的不良習慣/
飲食對免疫力的影響/
免疫力自我小測試/
Part 2 增強免疫力是一個係統工程
碳水化閤物與免疫力/
膳食縴維與免疫力/
優質蛋白質與免疫力/
脂肪與免疫力/
維生素與免疫力/
礦物質與免疫力/
益生菌與免疫力/
Part3 增強免疫力的明星食材
明星食材之五榖雜糧/
小米/
黑米/
燕麥/
黃豆/
綠豆/
玉米/
闆栗/
核桃/
蓮子/
明星食材之蔬菜水果/
番茄/
鬍蘿蔔/
茄子/
菠菜/
南瓜/
紅薯/
西藍花/
洋蔥/
蘋果/
香蕉/
草莓/
葡萄/
明星食材之肉蛋水産/
牛肉/
羊肉/
雞肉/
烏雞肉/
兔肉/
雞蛋/
紫菜/
海帶/
蝦/
鯽魚/
鱔魚/
帶魚/
明星食材之菌類/
銀耳/
黑木耳/
香菇/
金針菇/
猴頭菇/
Part4 增強免疫力不可不知的飲食細節
膳食平衡是重要原則/
粗細搭配有益健康/
葷素搭配,葷少素多/
酸堿平衡,免疫力纔高/
想要免疫好,常吃七分飽/
一日三餐,吃對瞭纔健康/
科學飲水也能增強免疫力/
喝牛奶、咖啡、茶的學問/
喝蔬果汁,勝過喝碳酸飲料/
你不可不知的飲食小細節/
Part 5 對癥增強免疫力保健康
體倦乏力,容易感冒――健脾益氣 /
歇斯底裏,情緒低落――行氣解鬱 /
麵色蒼白,頭暈眼花――養血補血 /
臉色晦暗,記性變差――活血化瘀 /
失眠多夢,五心煩熱――滋陰清熱 /
手腳發涼,腰膝酸軟――溫補腎陽 /
身體肥胖,皮膚油膩――健脾祛濕 /
臉上長痘,眼睛紅赤――化濕清熱 /
Part 6 全傢人增強免疫力營養方案
兒童免疫力與食譜推薦 /
兒童的生理特點 /
兒童的閤理膳食原則 /
兒童營養食譜推薦 /
青少年免疫力與食譜推薦 /
青少年的生理特點 /
青少年閤理膳食原則 /
青少年營養食譜推薦 /
成年人免疫力與食譜推薦 /
成年人的生理特點 /
成年人閤理膳食原則 /
成年人營養食譜推薦 /
老年人免疫力與食譜推薦 /
老年人的生理特點 /
老年人閤理膳食原則 /
老年人營養食譜推薦 /
作者介紹
王海玲,講師,公共營養師一級技師。 中國企業高級培訓師,優優寶貝電視頻道《多普美味媽媽》欄目特聘營養專傢,《北京奧運》雜誌編委,河北電視颱公共頻道《快樂廚師星》選拔大賽點評專傢,河北電視颱《伴你生活》欄目客座營養講師,邢颱電颱《營養與健康》欄目客座講師, 榮獲清華大學營養與健康促進奬,被邢颱市總工會授予教師稱號,邢颱市科學技術協會授予2009年度先進工作者稱號。2010年10月到美國伊利諾伊大學進修,2013年05月河北石傢莊新東方廚師技校特聘講師,一直緻力於營養與健康培訓。個人著作有《女人這樣吃麯綫美膚色白睡眠好》《女性私人醫生:詳解威脅女性健康的十大殺手》《白領這樣吃皮膚白睡眠好疾病跑》等。
文摘
序言
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