发表于2024-11-11
基本信息
书名:让人惊叫的糖霜饼干
定价:39.80元
作者:【韩】金旻柱,苏西 杨朔译
出版社:北方妇女儿童出版社
出版日期:2017-05-01
ISBN:9787558500732
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
1. 在纸上作画用彩笔,在饼干上作画用糖霜!2. “糖霜+饼干”就像画笔与画纸,能画出无限创意,将饼干变成艺术品——可以很梦幻、很甜美,也能很有个性、带着时髦的童话感。
内容提要
想要画出细致的糖霜饼干,有好多小技巧要学起来,本书分享了很多一点就通的诀窍,帮助你做出更的糖霜饼干。从烤出平整的基本饼干开始,如何打出浓度刚刚好的糖霜?怎么画出表面光滑的图案?立体的造型该怎么组合?铺上的糖霜为什么会跟饼干分离裂开?……掌握了制作关键,无论想要创业、或者只是好喜欢做饼干,你也能做出让人惊叫的糖霜饼干。
目录
Chapter1 基础知识1 基本工具010
作者介绍
【韩】金旻柱韩国超人气烘焙老师。已潜心研究烘焙12年,在她的烘焙课程中,受欢迎的便是“糖霜饼干课堂”,也被称为“糖霜饼干女神”。本书是她将课程精华内容的总结。
文摘
序言
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