让人惊叫的糖霜饼干 北方妇女儿童出版社

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【韩】金旻柱,苏西 杨朔译 著



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发表于2024-11-26

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图书介绍

店铺: 北京群洲文化专营店
出版社: 北方妇女儿童出版社
ISBN:9787558500732
商品编码:29729190662
包装:平装-胶订
出版时间:2017-05-01


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图书描述

基本信息

书名:让人惊叫的糖霜饼干

定价:39.80元

作者:【韩】金旻柱,苏西 杨朔译

出版社:北方妇女儿童出版社

出版日期:2017-05-01

ISBN:9787558500732

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


1. 在纸上作画用彩笔,在饼干上作画用糖霜!2. “糖霜+饼干”就像画笔与画纸,能画出无限创意,将饼干变成艺术品——可以很梦幻、很甜美,也能很有个性、带着时髦的童话感。

内容提要


想要画出细致的糖霜饼干,有好多小技巧要学起来,本书分享了很多一点就通的诀窍,帮助你做出更的糖霜饼干。从烤出平整的基本饼干开始,如何打出浓度刚刚好的糖霜?怎么画出表面光滑的图案?立体的造型该怎么组合?铺上的糖霜为什么会跟饼干分离裂开?……掌握了制作关键,无论想要创业、或者只是好喜欢做饼干,你也能做出让人惊叫的糖霜饼干。

目录


Chapter1 基础知识1 基本工具010

作者介绍


【韩】金旻柱韩国超人气烘焙老师。已潜心研究烘焙12年,在她的烘焙课程中,受欢迎的便是“糖霜饼干课堂”,也被称为“糖霜饼干女神”。本书是她将课程精华内容的总结。

文摘


序言



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