發表於2024-12-23
書名:彩繪蛋糕捲
定價:35.00元
作者:森
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787518406517
字數:150000
頁碼:120
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
彩繪蛋糕捲既好吃又好看,在烤盤上擠齣喜歡的圖樣,再倒入蛋糕麵糊,送入烤箱,齣爐的瞬間驚喜瞭自己,更給身邊的人帶來快樂!書中的50多款蛋糕捲,每一個製作的小細節都有圖片展示,卡通造型的可愛,幾何圖形的現代,蕾絲蝴蝶結的優雅,各種漂亮的圖形可供讀者選擇。還有多種蛋糕捲的夾心餡料配方和操作要點介紹,盡情享受次做彩繪蛋糕捲的樂趣吧。
基礎篇
7 基礎材料
8 工具
9 基礎蛋糕捲
9 白雪蛋糕
10 戚風蛋糕
12 夾心餡料
12 菠蘿奶油霜
13 草莓奶油霜
13 覆盆子奶油霜
14 黑芝麻奶油霜
14 紅豆沙奶油霜
15 紅薯奶油霜
15 花生奶油霜
16 蔓越莓奶油霜
16 紫薯奶油霜
16 蜜紅豆奶油霜
17 黃桃奶油餡
17 酸奶奶油餡
18 操作要點
實戰篇
21 Hello Kitty
23 豹紋
25 彩色心
27 彩色圓點
29 米奇和米妮
31 抽象心
33 村長爺爺
35 鰐魚
37 方格
39 暖羊羊
41 粉白六瓣花
43 粉白四瓣花
45 果實
47 黑色枝葉
49 紅粉五瓣花
51 紅太狼
53 蝴蝶結
54 灰太狼
57 腳丫
59 可愛女孩
61 長頸鹿
63 小熊
65 笑臉
67 熊貓
69 藍天白雲
71 懶羊羊
74 淘大
77 菱形格子
79 綠葉
81 馬車
83 美女蛇
85 美羊羊
87 米奇
89 蘑菇
91 奶牛花紋
93 聖誕老人
95 聖誕樹
97 唐老鴨
99 萬聖節
101 西瓜
103 小灰灰
105 愛心熊
107 小豬
109 鏇律
111 音符
113 櫻桃
115 紫綠圓點
117 棕櫚葉
118 太陽花
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