BF-中國十大名茶品鑒-李潔上海科學技術齣版社 9787547826676 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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李潔著

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：上海科學技術齣版社

ISBN：9787547826676

商品編碼：29756411099

包裝：平裝

齣版時間：2015-08-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	中國十大名茶品鑒	作者	李潔
定價	48.00元	齣版社	上海科學技術齣版社
ISBN	9787547826676	齣版日期	2015-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

茶在我國曆史悠久，它早已成為人們必不可少的飲品，是中國人地地道道的“國飲”。《中國十大名茶品鑒》從中國傳統名茶入手，分彆介紹西湖龍井、廬山雲霧、黃山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶等十大名茶的起源與發展、産地及自然環境、鑒彆方法與選購、衝泡方法與茶飲功效、茶療秘方與文化內涵。本書圖片精美，文字雅緻，格調清新，字裏行間充溢淡雅芬芳的美感，生動優美地展現瞭茶文化的精髓，為愛茶者開啓一段茶香四溢的名茶之旅。

作者簡介
主編李潔，茶書策劃人、攝影師, 精於茶道，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，擅長品茗。曾齣版《茶療——從茶香中品齣健康生活》《茶問健康》《不生病的養生方式》《不生病的生活習慣》、《中國古代文化名人的養生之道》《中國現代文化名人的養生之道》等書，在業界贏得瞭很好的口碑。

目錄
章泡茶的藝術——好水好器泡好茶
茶葉鑒賞
用水選擇
茶具材質
烹茶道具
輔助道具
泡煮之法
儲存方法
悠久茶道
第二章西湖龍井——西子湖畔若蘭香
名茶介紹
茶葉曆史
産地及自然環境
采製過程
鑒彆方法與選購
炒法
級彆品種
茶飲功效
儲存

衝泡方法
用水
選器具
衝泡方式
泡茶步驟
注意事項

茶療秘方
平膽利膽玉米須茶
潤肺止咳款鼕花茶
清血強發桑葉何首烏茶
消脂降壓山楂茶
健胃抗癌烏梅茶
消疲醒腦薄荷茶
排毒明目菊花茶
清熱解毒蒲公英茶
化痰助眠白僵蠶茶
補腎健腦枸杞茶

西湖龍井的文化底蘊
龍井茶的傳說
龍井茶文化景觀
龍井茶的傳承
第三章洞庭碧螺春——太湖佳茗似佳人
第四章黃山毛峰——仙山好茶獨韻味
第五章廬山雲霧——雲蒸霧繞育醇香
第六章六安瓜片——貢茶美名揚
第七章君山銀針——霧氣裊裊舞白鶴
第八章信陽毛尖——中原名茶傳世界
第九章武夷岩茶——秀甲江南冠天下
第十章安溪鐵觀音——天賜茶樹繞餘香
第十一章祁門紅茶——色艷高香妒群芳

編輯推薦
本書圖文並茂，精心選取與本書文字相得益彰的精美圖片，追求淡雅芬芳的美感。文字雅緻，格調清新，具有藝術美感，生動優美地展現茶文化的精髓。雅俗共賞，兼具藝術性和收藏性，是一本非常全麵瞭解中國十大名茶的圖冊。