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在家做甜品

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姚嘉雄 著

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发表于2024-11-30

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图书介绍

店铺： 广影图书专营店
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787501959594
商品编码：29759340569
包装：平装
出版时间：2007-08-01

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图书描述

基本信息

书名:在家做甜品

定价：18.00元

售价：12.2元,便宜5.8元,折扣67

作者:姚嘉雄

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2007-08-01

ISBN：9787501959594

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐


内容提要


目录

甜汤
雪蛤炖红枣
雪梨炖银耳
木瓜炖银耳
姜汁炖鲜奶
椰汁炖燕窝
西洋菜炖蜜枣
香菜炖罗汉果
薏仁银耳枸杞汤
山药银耳汤
芋头红薯汤
沙参玉竹甜汤
甘蔗马蹄汤
椰子红枣汤
芦笋胡萝卜汤
淮山清补凉
参须红枣龙眼肉
冬瓜莲子薏仁汤
莲藕荷叶霜莲
紫薯白果汤
红薯糖水
腐竹鸡蛋糖水
蜂蜜滚水蛋
无花果杏仁炖胡萝卜
核桃奶露
花生糊
火麻仁
芝麻糊
绿豆沙
红豆汤
鸡蛋马蹄露
紫米露
哈密瓜西米露
牛奶麦片
杏仁茶
陈皮老姜茶
菊花茶
金银花茶
甜粥
甜点

作者介绍

姚嘉雄，现任台北老爷酒店明宫厅主厨，台北君悦大饭店漂亮中式海鲜餐厅副主厨，台湾实践大学教育推广中心中华料理教授讲师，印度新德里泗水凯悦大饭店客座主厨，印度尼西亚雅加达中华料理海鲜餐厅客座主厨，代表凯悦大饭店参加2001年～2003年中华美食展静态展示连续获得三届

文摘


序言



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