发表于2024-11-22
商品名称: 好好喝茶 | 出版社: 北京出版社 | 出版时间:2018-06-01 |
作者:赵英立 | 译者: | 开本: 16开 |
定价: 128.00 | 页数: | 印次: 1 |
ISBN号:9787805546773 | 商品类型:图书 | 版次: 1 |
茶,生长于土木,沉寂于金火, 复活于水中,茶是生命。 喝茶是一门学问,身为资深茶专家,赵英立先生之前创作出版的《喝茶的智慧:养生养心中国茶》《名茶馆特色茶艺学习指南》 二书均得到业内外爱茶人士的好评,且取得不俗的市场效益。《喝茶的智慧》等书侧重于介绍茶的品类、养生作用、茶艺、茶道等专业知识,本书侧重介绍了博大深远的茶文化,特别是附录中赵先生精心搜集、整理的“茶诗”,涵盖古今名人佳作,为其他茶类书籍所无。 茶味禅味 味味一味 诗心佛心 心心相印——林清玄 茶文化是灿烂的华夏文明一部分。传承并使之走向世界,是历史赋予我们这一代茶人的使命。好好喝茶,用心灵品味这盏茶汤,你一定会爱上这大自然的赐予。 ——九旬茶人 吴甲选品味茶使我们懂得并利用茶的自然性来养身。 品味茶艺使茶进入我们的艺术生活与精神生活。 品味茶文化则打开了一扇大门,我们可以任意地选择心灵的归宿。 ——剧评人 史航 茶是一个色彩斑斓、让人流连忘返的世界。每一泡茶,都经历了日晒雨淋,大山中的孤独生长,再被金火锤炼,才出无穷回味,正如一直在路上的我们。那盏茶是绚丽的,并*终指向心灵的归宿。 ——《鸡毛飞上天》《白鹿原》编剧 申捷
茶,不仅能解渴、提神、去火、消食,还是“万病之药”“养生之源”,有益于保健、养颜、陶冶心情,对一些慢性病也有一定的辅助疗效。此外,我国“茶文化”源远流长,在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶。扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中,称之为“荼草”或“选”;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之“瓜芦木”;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”;东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”;唐陆羽在《茶经》中,也提到“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。随着时代的进步,品茶、识茶的技术越来越专业、精深?,渐渐成为一门专业知识, 知名国际茶文化研究会会员赵英立先生在《好好喝茶》中为热衷于品茶、研习茶艺的读者详细阐释了“茶道”“茶品”“茶技”“茶意”,教您如何识茶、辨茶、知茶,可说是图文并茂、言简意赅的茶学专著。
赵英立,笔名京华闲人,著名茶文化学者,琳琅智库茶文化专家,茶养生专家。始学中文,后入茶界,多年来走访祖国大小茶山,于茶类、茶性、茶养生、茶诗词等均有深入的研究。是“吴觉农贡献奖”获得者,中国国际茶文化研究会会员。作者一直致力于中国茶文化的传播,培养了众多中、高级茶艺师、评茶员。著有《中国茶艺全程学习指南》《喝茶的智慧》等畅销茶文化图书。
**卷 踏遍青山茶正好:说茶谈水 茶的起源与发展/ 005 茶叶概说/ 017 盏中春色——绿茶/ 021 茶类的源头——白茶/ 043 不太被认可的茶类——黄茶/ 049 绚丽多彩的乌龙茶类(上)/ 057 绚丽多彩的乌龙茶类(下)/ 069 对茶性*彻底的改造——红茶/ 079 *后崛起的茶类——黑茶/ 087 淡妆浓抹总相宜——再加工茶/ 099 搅动中国茶坛的普洱茶/ 105 茶类与茶性/ 113 选相应之水/ 119 第二卷 茶语人生——养生篇 茶的本质就是药/ 131 看茶喝茶/ 141 二十四节气与茶(上)/ 153 二十四节气与茶(下)/ 169 看人喝茶/ 181 饮茶的误区/ 193 第三卷 悠悠千载茶中情——文人的茶盏 茶文化的起源与准备期/ 203 茶文化**次高潮【唐代】/ 211 风生两腋欲何之——唐代茶诗鉴赏(上)/ 221 天赋识灵草—唐代茶诗鉴赏(下)/ 235 茶文化的**【宋代】/ 251 从来佳茗似佳人—北宋茶诗词鉴赏/ 259 晴窗细乳戏分茶—南宋茶诗词鉴赏/ 275 融入民间的茶汤【元代】/ 285 文人的楼阁【明代】/ 295 民族融合的奢华【清代】/ 311 古典名著中的茶/ 327 《红楼梦》中的茶/ 337 第四卷 禅茶一味——禅茶如何一味 此茶非彼茶/ 355 独特的禅宗风尚/ 363 彼茶即此茶/ 375 禅茶一味的实修/ 383
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