發表於2024-11-11
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 吉川敏明的美味手冊:意大利料理掌握 烹飪/美食 書籍 |
作者: | 吉川敏明 |
定價: | 58.0 |
齣版社: | 中國民族攝影藝術齣版社 |
齣版日期: | 2018-05-01 |
ISBN: | 9787512211025 |
印次: | |
版次: | |
裝幀: | 平裝-膠訂 |
開本: | 16開 |
內容簡介 | |
本書是日本文化齣版社推齣的“主廚的料理課程”係列食譜書,由日本知名的意大利料理主廚吉川敏明撰寫。吉川敏明先生於1965年赴意大利學習,迴國後即在日本東京都內的意大利餐廳擔任廚師長,1977年開設瞭自己的意大利餐廳,至今已逾40年。 本書以一步一圖的視頻教學模式,詳細講解瞭48道在意大利常見又好吃的料理,包括溫暖滑嫩的意大利麵、簡單快捷的意式燴飯、風味純正的羅馬嫩煎雞肉、甜美可口的提拉米蘇等。除常規步驟外,更有吉田主廚對每道料理的來曆、、關鍵步驟的詳細講解和私傢心得體會,以此展現意大利料理的和文化,適閤喜愛意大利料理的讀者閱讀和學習。 |
目錄 | |
前言 製作意大利料理的基本食材 章 學習掌握 基礎款意大利麵 先要掌握意大利料理的烹飪基礎知識 番茄醬意大利麵 |
吉川敏明的美味手冊:意大利料理掌握 烹飪/美食 書籍 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
吉川敏明的美味手冊:意大利料理掌握 烹飪/美食 書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
吉川敏明的美味手冊:意大利料理掌握 烹飪/美食 書籍 下載 mobi epub pdf 電子書吉川敏明的美味手冊:意大利料理掌握 烹飪/美食 書籍 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024