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發表於2024-11-22

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圖書介紹

店鋪：典則俊雅圖書專營店

齣版社：重慶齣版社

ISBN：9787229082536

商品編碼：29797588708

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

圖書描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	經典粵味常菜
作者	犀文圖書
定價	29.80元
ISBN號	9787229082536
齣版社	重慶齣版社
齣版日期	2014-09-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要
粵菜有著悠久的曆史，取各菜係之長，烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博，深受各地人民喜愛。犀文圖書編著的《經典粵味常菜》精選160多款經典粵菜，粵式粥粉麵、常粵菜、老火靚湯、點心、糖水盡在其中，一書在手，各式粵式美食手到擒來，何樂而不為？

編輯推薦

粵菜，即廣東地方風味菜，是我八大菜係之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在外享有盛譽。“粵菜”由廣州菜、潮州菜、東江菜等組成，而以廣州菜為代錶。它有著悠久的曆史，取各菜係之長，烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博，深受各地人民喜愛。犀文圖書編著的《經典粵味常菜》為您選取經典的粵味常菜式、配以精美的圖片和詳盡的步驟，從易到難，讓您快速入門學會心儀的菜式，豐富您的餐桌類型，菜式天天不重樣。