发表于2024-11-12
书名: | 救命饮食-中国健康调查报告 | ||
作者: | (美)坎贝尔 | 开本: | |
YJ: | 49 | 页数: | |
现价: | 见1;CY=CY部 | 出版时间 | 2011-09 |
书号: | 9787508627816 | 印刷时间: | |
出版社: | 中信出版社 | 版次: | |
商品类型: | 正版图书 | 印次: |
序言一 勇气挑战
序言二 勇气与正直
序言三 他让我们活得更健康
引言
D一部分 中国健康调查及营养研究
D1章 什么问题?如何解答?
医生决定如何进行医治的考量要点,通常是基于金钱。
D2章 蛋白质王朝
罹患肝癌的孩子,都来自吃得Z好的家庭。
D3章 癌症不要来
日常15%~16%的每目动物蛋白摄取量,J可能引来癌症。
D4章 到中国取经
Z健康的饮食是复合碳水化合物含量高的饮食。
D二部分 有钱人的富贵病
D5章 破碎的心脏
300名平均22岁的军人中,竟然77.3%都罹患了心脏病。
D6章 吸金黑洞——肥胖症
与荤食者摄取的热量相同或更多的素食者,身材显得较苗条。
D7章 老少通吃——糖尿病
8周的素食疗法让有21年病史的糖尿病患不用再接受药物治疗。
D8章 头号杀手——癌症
我们会接触环境荷尔蒙,90%~95%是因为我们吃肉。
D9章 自杀性的自身免疫疾病
食用动物性食物(尤其是牛奶)常和疾病风险较高有关。
D10章 吃植物性食物防病
——骨质疏松、肾病、眼科疾病、脑病.
每日多摄取三份蔬果,将可减少22%中风概率。
D三部分 ZJ营养指南
D11章 吃得对,活得好
J算改吃不含化学物质的有机肉制品,也不会更安全。
D12章 怎么吃才健康
Z理想的动物性食物摄取量是零。
D四部分 这些讯息为什么你以前没听过?
D13章 科学的黑暗面
以植物性食物去防癌,一点也不受食品和医药界欢迎。
D14章 科学简化论的死胡同
美国农业部的全国学校午餐计划竟将炸薯条列为蔬菜!
……
附录
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