發表於2024-11-23
基本信息
書名:低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食
定價:39.80元
售價:25.9元,便宜13.9元,摺扣65
作者:孫晶丹
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2015-12-01
ISBN:9787518021260
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
《低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食》針對糖尿病患者、耐糖量較低的人以及減肥人士的飲食需要,匯集瞭近百道低糖佳肴,全麵提供低糖營養方案。同時,為方便讀者快速掌每一道美食,還詳細介紹瞭食材的含糖量、營養功效、做法等,讓您一目瞭然,輕鬆掌控廚房。
目錄
Chapter 1低糖食譜的秘密
你的體重符閤標準嗎008
低糖食譜健康與瘦身009
認識糖質及發胖原理010
低糖食譜的健康效果012
低糖菜肴與普通菜肴區彆014
低糖飲食的健康法則016
低糖飲食幫你輕鬆瘦身018
Chapter 2超方便的低糖湯飲,營養快捷好操作
超方便低糖湯飲的工具&做法簡介020
魚豆腐白菜湯022
雞肉圓白菜聖女果湯023
小油菜金針菇燉豆漿024
鰐梨西芹火腿番茄湯025
蘿蔔圓白菜臘肉濃湯026
雜菌豆腐湯027
豌豆苗豆腐榨菜湯028
蒸蛋小白菜029
金槍魚西藍花芝麻湯030
豆芽蟹肉棒杏鮑菇湯031
蘆筍洋蔥湯032
菠菜香腸咖喱湯033
梅乾納豆湯034
金槍魚聖女果湯 035
櫻花蝦小蔥湯 036
水豆腐菜葉湯 037
水煮蛋蔬菜湯 038
豌豆苗火腿湯 039
豆苗鞦葵納豆湯 040
圓白菜紅椒奶酪濃湯041
鰐梨西藍花豆漿042
菠菜白菜濃湯043
蘿蔔豆腐梅子濃湯044
香濃玉米圓白菜牛奶湯045
白菜金針菇牛奶濃湯046
西芹牛奶濃湯047
芹菜鬍蘿蔔酸奶濃湯048
蘆筍圓白菜濃湯049
黃麻葉海藻濃湯050
Chapter 3美味低糖傢常菜,越吃越健康
雞蓉豆腐鬍蘿蔔小米粥053
青椒炒雞肉丁055
鬍蘿蔔燒雪菜056
燕麥苦瓜釀057
蒜泥茄子059
韆層白菜061
西藍花豆酥鱈魚063
清蒸鱸魚064
燴酸菠菜065
蝦仁炒小油菜067
砂鍋粉絲豆腐煲 069
黃瓜炒肉片071
白灼蝦072
春筍雪菜燉鯽魚073
素燉豆腐075
清燉豬蹄 077
鮮香菇燴絲瓜079
蔥香牛柳080
青椒海帶絲 081
紫甘藍沙拉083
低糖草莓醬085
素炒小蘿蔔086
Chapter 4滋補低糖燉湯,正確飲食健康瘦
白果老鴨湯089
肉丸子小油菜粉絲湯091
裏脊蔬菜辣湯 092
牛肉茄汁圓白菜湯093
雞肉蔬菜香菇湯095
花蛤豬肉泡菜湯097
西藍花扇貝湯 098
鱔魚竹筍湯099
白菜雞肉湯 101
蘿蔔水芹豬骨湯103
黃豆雞肉雜蔬湯104
牛肉洋蔥蔬菜湯105
雞翅粉絲雜蔬湯 107
圓白菜豆腐蛋湯 109
什蔬肉片湯110
裏脊魔芋湯111
瘦肉筍片鵪鶉蛋湯113
牛肉丸子汆鼕瓜115
豬肉蟹味菇煮豆漿117
雞肉燉鼕瓜119
鼕瓜鯉魚湯120
Chapter 5繽紛低糖果蔬汁,清除毒素一身輕
鬍蘿蔔生薑番茄汁124
鰐梨生菜**桃汁125
菠菜菠蘿圓白菜汁126
西芹蘋果牛奶汁126
菠菜生菜番茄汁127
小油菜蘋果蘿蔔汁127
西芹紅椒番茄檸檬汁128
鰐梨黃瓜藍莓汁129
菠菜香蕉牛奶汁130
南瓜黃椒豆漿131
西芹黃瓜藍莓汁 132
小油菜生薑牛奶汁132
菠菜圓椒檸檬汁133
鬍蘿蔔生薑豆漿 134
圓白菜菠蘿黃椒汁 134
香瓜牛奶135
小油菜蜜奶135
紅薯葉牛奶136
鬍蘿蔔聖女果牛奶136
紅薯葉橙子汁137
蘋果蔬菜堅果奶137
鬍蘿蔔豆漿138
菠菜豆漿138
附錄 180種食材含糖量一覽錶
肉 魚 海鮮類139
榖類及其製品142
蔬菜 菌藻類144
水果類152
大豆 乳 蛋及其製品類157
加工品 調料類159
作者介紹
孫晶丹,主治醫師,一級公共營養師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,颱灣功能醫學講師,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養師工作近二十年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
文摘
序言
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