发表于2024-11-12
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
书名 | 怎样做好常菜有问X答2000例(分步图解版)/大彩生活读库 | ||
作者 | 吕宏宾 | ||
定价 | 39.80元 | ||
ISBN号 | 9787506490788 | ||
出版社 | 中纺织出版社 | ||
出版日期 | 2012-10-01 | ||
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | |||
装帧:软精装 | 开本:16开 | 重量:0.640 | |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 | |
目录 | |
内容提要 | |
本书是一本学习常菜烹饪方法的指导书,几乎涵盖了南北方常见的食材,按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法、禽蛋类做法、菌菇类做法以及营养早餐等方面,全面系统地介绍了各种常菜的烹饪做法,简单易学,即使是对厨房完全陌生的新手,也能轻易上手,快速“成才”。 |
编辑推荐 | |
怎么样做好常菜是我们每位主妇(夫)都很关心的事情,此书先简答一些用常调料所做出的不同菜品,让读者更清楚的认识到调味品在做菜过程中的作用;介绍了**有代表性的晕素菜的做法,让你尽享美食中的饕餮盛宴;早餐是每日饮食中*重要的一个环节,做好早餐对与美好的开始非常关键,这本书为你做了详细的简答。 |
作者介绍 | |
序言 | |
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