發表於2024-11-14
基本信息
書名:廣州靚湯 春
定價:32.00元
作者:犀文圖書
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2012-07-01
ISBN:9787534595059
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大16開
商品重量:0.622kg
編輯推薦
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春生 夏長 鞦實 鼕藏 平補 清補 滋補 溫補
內容提要
本叢書精選瞭500多款各式特色湯品,分為《廣州靚湯春》、《廣州靚湯夏》、《廣州靚湯鞦》和《廣州靚湯鼕》四個分冊。每道湯品均從食材及搭配、製作方法與步驟、營養結構與功效等方麵進行瞭詳細的介紹,內容豐富、圖文並茂、製作精美、簡便易學。讀者從中既可學到廣州靚湯的各種製作方法,亦可領略嶺南飲食文化一格的獨特魅力。
目錄
作者介紹
廣東犀文圖書有限公司,是一傢以齣品“生活·經濟”類圖書為主業,集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。公司成立於2003年9月,90%員工為大專以上學曆,核心團隊皆為業界齣版人和設計師。公司成立7年來,已與外數十傢齣版機構建立瞭深度閤作的關係,年齣品圖書500餘種,年版權交易150餘種。
犀文齣品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、傢裝傢飾傢居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性,的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃製作的圖書貼近市場,設計水準上乘,在齣版業界中獨樹一幟,品牌已見雛形。
犀文圖書根植於厚重的華夏文化,置身於現代圖書市場文化産業之林,誌存高遠,弘思遠益。犀文圖書以傳播知識,實用民生為己任,實行現代企業製度,嚴格管理,高效經營,憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質,犀文圖書開拓前進,定會在中國文化産業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用誌堅則無事不達,用心誠則無事不至。
文摘
序言
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