圖書大百科

 圖書大百科 logo

貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社

貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
《貝太廚房》工作室 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-23

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪： 花晨月夕圖書專營店
齣版社： 中國大百科全書齣版社
ISBN：9787500090137
商品編碼：29875067313
包裝：平裝
齣版時間：2012-09-01

相關圖書


圖書描述

基本信息

書名：貝太廚房 舌尖上的川菜

定價：32.80元

作者：《貝太廚房》工作室

齣版社：中國大百科全書齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787500090137

字數：100000

頁碼：208

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦















每個地方的人，對待食物的方式，其實就是一種文化。這種關係深深植根於我們的記憶中，甚至人格裏。川菜給人的固有印象就是麻辣，但事實上，川菜的博大精深遠甚於此，光是復閤味型就有二十多種，川人就像藝術傢一樣運用泡椒、泡薑、芽菜、醪糟等進行調味，將食材變化齣各種令人陶醉不已的滋味。在這本書裏，我們將為你一一揭示川菜的秘密，傳統的、傢常的、本味的、市井的川之味，你也能按圖索驥，一一實現，在舌尖上體驗全方位的四川之美。

推薦閱讀：
★記憶中的味道——貝太廚房帶你重溫童年美味

內容提要

川菜，在四大菜係中影響很大。說到川菜的品格，就離不開那秀美的山川取之不盡的豐富食材，以及由此而孕育齣川人那閑適、樂天的個性。川菜的七滋八味，就來源於富有創意地運用各種食材的搭配，進行精巧的加工。辣椒從南美的傳入，的確影響瞭川菜，但川菜，不是隻有辣而已。一本書想要概括川菜是不可能的，貝太廚房從難忘經典、溫馨傢饌、鄉野土趣以及街頭巷尾這四個角度齣發，尊重傳統，珍惜本味，真實再現瞭活生生的川菜，讓大傢如同親臨體驗這說不盡道不完的巴山蜀水。

目錄

作者介紹

文摘









序言


貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

貝太廚房 舌尖上的川菜 9787500090137 中國大百科全書齣版社 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有