過癮川菜6000例陳誌田下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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陳誌田著

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發表於2024-12-28

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圖書介紹

店鋪：典則俊雅圖書專營店

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538871043

商品編碼：29891896169

包裝：平裝

齣版時間：2012-08-01

圖書描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	過癮川菜6000例
作者	陳誌田
定價	24.80元
ISBN號	9787538871043
齣版社	黑龍江科學技術齣版社
齣版日期	2012-08-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：32開	重量：0.599
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

妙手川烹，美味誘惑，對於喜愛川菜的你，是否也想在自廚房做齣一手正宗地道的川菜？
本書不僅收集瞭12000道過癮好吃川菜，更是將各種常味、麻辣味、酸辣味等川菜味型全麵收錄，保證讓你的味蕾全麵綻放。川味涼菜、川味招牌小炒、川味湯煲火鍋乾鍋、川味蒸煮菜、川味名小吃……想吃、火辣、過癮的川味常菜盡在其中。全書按食材分類為畜肉、禽蛋、水産、蔬菜等六大部分，多樣的形式、豐富的菜肴、繽紛的口味，能充分滿足全人的需求。書中每道菜都有詳細的步驟展示，便於你動手實踐，讓你自己在也能根據具體實例一步一步做齣正宗川味。全書味型明確、百菜百味、超群滋味、保你過癮，做法簡單、食材易取，讓你零基礎能做齣正宗川味常菜。

編輯推薦
1200道麻辣川菜 4800條烹飪常識，　　過癮川菜滋味盡在其中。　　過癮川味全麵包括，　　麻辣鮮香越吃越爽。

作者介紹

　　陳誌田，際烹飪藝術大師、中華名廚、烹調技師、營養配餐師、中飯店業大廚、亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生於河北省承德市豐寜縣的中醫世，學曆經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，都保健美食學會特約理事，榮獲建60周年酒店職業經理人際精英論壇精英新銳大奬，擔任第二屆全鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚際烹飪大賽評委，中飯店協會采購專業委員會評委，事跡錄入《中當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融閤菜三者有機結閤為保健菜係，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我美食界享有盛譽。