发表于2024-11-10
基本信息
书名:人间烟火
:35.00元
作者:邹剑川
出版社:北京工业大学出版社
出版日期:2015-09-01
ISBN:9787563943890
字数:160000
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.4kg
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☆ 鄂菜精华,中华名吃,各地美食。
舌尖上的诗意之旅。
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内容提要
《人间烟火》对于美食的色、香、味、美有较为贴切的描述,有较为精妙的关于地域、文化的阐述。本书以介绍鄂菜为主,兼顾其他地方和异国美食,突出了楚文化、美食风味,是帮助饕餮之徒、旅游爱好者、餐饮旅业从业者深入了解鄂菜和各地美食文化的一部作品。
目录
作者介绍
邹剑川,青年作家,笔名苏白,网名现代印象。曾从事过四年星级酒店服务、管理工作。是一个高血脂的瘦子和吃货。曾在一些报刊开过专栏。作品见诸报刊、图书和网络等。
文摘
序言
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