在阳台种美味：耕事 厨事 心事(全彩) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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妖妖 著

图书标签:

• 阳台菜园
• 都市农业
• 家庭园艺
• 有机种植
• 美食
• 烹饪
• 生活方式
• 慢生活
• 心灵成长
• 全彩图鉴

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121150227

商品编码：29918178955

包装：平装

出版时间：2013-05-01

基本信息

书名：在阳台种美味：耕事 厨事 心事(全彩)

：59.80元

作者：妖妖

出版社：电子工业出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787121150227

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，薰衣草、迷迭香、百里香等，是时尚一族的追逐对象。
本书以作者12个月的种植日记为线索来记录整年的香草、蔬菜种植园艺过程，从香草到蔬菜，从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何终成为你口中的食材。看完此书，你会发现，原来花盆也能种出大颗的香草和蔬菜，原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌！而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成，享受有机的生活吧！书中更配有作者的大量私人手绘插画，有趣不容错过！

目录

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Part I

与园艺奇妙的结缘
开始你的有机自种生活
寻找合适的空间
阳台种植的必需品
泥炭土 珍珠岩 蛭石 陶粒 钵底石 肥料 花盆
关于播种
获得种子的途径 种子的寿命 种子的储藏 阳台种植品种
阳台种植品种
在合适的种植季节播种
繁殖的方法
播种 直播法 催芽法 辅助播种的工具
扦插 繁殖小苗快捷的方式
开种前的准备知识
将小空间运用到
让植物保持健康
浇水的秘诀
关于虫害

Part II
适合阳台种植的香草和蔬菜
香草花园
一年中亲自栽种实验的推荐品种：
百里香 薄荷 澳洲茶树 琉璃苣 罗勒 马约兰与牛至 迷迭香 柠檬香茅 欧芹
鼠尾草 酸模 甜叶菊 洋甘菊 芝麻菜 柠檬香蜂草 香桃木 意大利蜡菊 紫苏
刺芫荽 香薄荷 薰衣草 马鞭草 独活草
香草的保存方式
蔬菜花园
一年中亲自栽种实验的推荐品种：
瑞士甜菜 芽苗菜 蘑菇 凤梨草莓 番茄 辣椒 蓝莓 芦笋 萝卜 南瓜 葡萄 树莓
豌豆 叶菜

Part III
一年中的阳台花园（2010，9 ——2011，8）
秋：9月 夏末初秋
主要记录植物：蓝莓、甜叶菊、蓝雪花、柠檬香茅、芝麻菜
当季食谱 伯爵茶 ＆ 香草熏甜椒 / 油浸洋蓟芯
10月 黄金的秋季
主要记录植物：蓝雪花、迷迭香、罗勒、蓝莓、芦笋、迷迭香
当季食谱 罗勒松子青酱 / 英式太妃布丁
11月 深秋时分
主要记录植物：沙拉地榆、薰衣草、旱金莲、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、芦笋、三角梅
当季手作 迷迭香 ＆ 常春藤去橙皮纹按摩油
当季食谱 英式煎饼 / 迷迭香面包棍

冬：12月 秋末初冬
主要记录植物：玉米、酸模、凤梨草莓、芽苗菜
当季食谱 自制意大利面 / 巧克力焦糖挞 / 蛋酒
1月 隆冬
主要记录植物：青菜、芦笋、大叶茼蒿、香薄荷、蘑菇
当季食谱 日式菌菇酱菜 / 麦丽素巧克力饼
2 月 冬天的尾巴0
主要记录植物：青菜、豌豆、樱桃萝卜、琉璃苣、蓝莓、郁金香、番红花、铁线莲
当季手作 马努卡迷迭香润唇膏
当季食谱 蔓越莓杏仁蛋糕

春：3月 初春的气息
主要记录植物：樱桃萝卜、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、马约兰、牛至、欧洲香草、蘑菇、蓝莓、铁线莲、长寿花
当季食谱 酥脆欧芹蛋卷 / 巧克力水果夹心蛋糕 ＆ 蛋糕棒棒糖
4月 春暖花开
主要记录植物：叶菜、迷迭香、平叶欧芹、金钱薄荷、树莓、葡萄、柠檬马鞭草、瑞士甜菜、矮牛
当季食谱 柠檬草＆甘草薄荷漱口水 / 双色西葫芦泡菜 ＆ 腌黄瓜泡菜
5月 抓住春天的尾巴
主要记录植物：蓝莓、马约兰、番茄
当季手作 存放青柠汁的妙法
当季食谱 黄瓜青桔薄荷汁

夏：6月 初夏
主要记录植物：蓝莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、柠檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、长寿花、芽苗菜
当季手作 柠檬草驱虫油
当季食谱 香草涂抹黄油 / 橙汁饮料（桔子水）
7月 酷暑难当
主要记录植物：番茄、澳洲茶树、意大利蜡菊、铁线莲、蓝莓、蓝雪花
当季食谱 油浸香草飞达芝士 / 意大利柠檬利口酒
意大利柠檬酒雪糕 / 夏日柠檬水 / 柠檬挞
8月 又一个新的开始
主要记录植物：西洋南瓜、蓝雪花、柠檬香茅、芦笋
当季食谱 松饼 / 日晒小番茄

后记

作者介绍

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文摘

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序言

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于方寸之间，寻味与静心 当城市的喧嚣渐行渐远，当水泥森林的钢筋铁骨不再是我们唯一的视野，我们是否还记得，有一方小小的阳台，能容纳下我们对自然的渴望，对生活的热爱，以及那份不曾泯灭的耕耘初心？《在阳台种美味：耕事 厨事 心事》正是这样一本邀请您一同走进阳台花园，体验从种子到餐桌的诗意旅程的书。它不是一本枯燥的园艺手册，也不是一本纯粹的食谱，而是将三种看似独立却又紧密相连的生活方式——耕种、烹饪和内心的沉淀——巧妙地编织在一起，呈现出一幅生动而充满温情的画卷。 耕事：都市里的绿色奇迹 阳台，这个被许多人视为晾晒衣物、堆放杂物的空间，在这本书里被赋予了全新的生命。它摇身一变，成为一片充满生机的迷你农场。作者以饱满的热情和细致的笔触，带领读者探索在有限的空间里创造无限绿意的可能性。 书中会详细介绍如何根据不同的阳台朝向、光照条件以及季节变化，选择最适合种植的蔬菜、香草和水果。您将了解到，即使是狭小的空间，也能通过巧妙的设计，搭建出垂直绿化系统，让藤蔓类的植物在空中舒展身姿，汲取阳光；利用可移动的种植箱，灵活调整布局，捕捉每一缕宝贵的阳光。不再是冰冷的砖石，阳台将成为一个充满泥土芬芳、绿意盎然的角落。 这本书会深入浅出地讲解各种蔬果的种植要点。从挑选健康的种子、配制疏松透气的土壤，到播种、育苗、移栽的每一个环节，都经过了作者亲身的实践和反复的摸索。您会学到如何辨别幼苗的生长状态，如何精准地浇水，避免“旱死”或“涝死”的风险。书中还会涉及病虫害的防治，强调绿色、环保的有机种植理念，让您远离化学农药的困扰，安心享用自己种植的健康食材。 更令人兴奋的是，书中会分享许多“意想不到”的阳台种植案例。也许您会惊讶地发现，番茄、辣椒、黄瓜等我们熟知的蔬菜，在阳台上也能收获累累硕果；而迷迭香、薄荷、罗勒等香草，不仅能为您的餐桌增添风味，更能净化空气，带来宜人的香气。甚至，您还可以尝试种植一些小型的浆果，如草莓，让鲜红的果实点缀您的绿色空间。 这本书的“耕事”部分，不仅仅是关于技巧的传授，更是关于一种生活态度的倡导。它鼓励读者放下手机，卷起袖子，亲手感受泥土的温度，体验生命的生长。在每一次的播种、浇水、施肥中，您会逐渐找回与自然的连接，感受那份最纯粹的喜悦和成就感。看着一颗颗种子破土而出，一天天茁壮成长，最终结出饱满的果实，这份来自土地的馈赠，将是对所有辛勤付出的最好回报。 厨事：舌尖上的阳台味道 当您收获了阳台上的辛勤劳动成果，如何将这份新鲜与美味最大化地呈现在餐桌上？《在阳台种美味》的“厨事”篇，便是为这份期待量身打造的答案。它将阳台上的时令蔬果，转化为一道道简单易学、风味十足的家常美味。 本书的食谱设计，秉持着“简单、健康、美味”的原则，充分发挥了阳台食材的原汁原味。您将发现，一份刚从枝头摘下的番茄，搭配简单的橄榄油和罗勒叶，就能做出无比鲜美的番茄沙拉；而翠绿欲滴的生菜，经过简单的烹饪，也能焕发出令人惊喜的口感。 书中会提供各式各样的食谱，涵盖了从早餐、午餐到晚餐，再到饮品和小食的方方面面。您会学到如何利用新鲜香草调制出独具风味的酱汁，如何将时令蔬菜烹制成清爽可口的汤品，如何将自己种植的辣椒制作成诱人的泡菜或辣椒油。这些食谱不仅操作简便，而且注重食材的搭配与营养的均衡。 更重要的是，这本书的“厨事”部分，强调的是一种“随心而动”的烹饪哲学。它鼓励读者根据当下的食材和心情，进行灵活的创意发挥。不必拘泥于固定的配方，大胆尝试，您会发现，厨房也同样是一个充满惊喜和创造力的空间。书中可能会穿插一些关于食材处理的小技巧，比如如何清洗香草，如何去除蔬菜的苦涩味，如何保存新鲜采摘的食材，让您的烹饪过程更加顺畅。 想象一下，在忙碌的一天结束后，您从阳台采摘下新鲜的薄荷叶，为自己调制一杯清凉的薄荷茶；或者，将刚刚收获的迷迭香撒在烤鸡上，让厨房弥漫着诱人的香气。这份来自阳台的滋味，不仅仅是味蕾上的享受，更是对生活品质的提升，是对自我关怀的体现。它让您深刻体会到，最美好的食物，往往来自于最纯粹的劳动和最真挚的心意。 心事：在耕耘与烹饪中找回自己 “耕事”和“厨事”固然令人愉悦，但《在阳台种美味》更深层次的价值，在于其“心事”的探讨。在现代社会快节奏的生活压力下，我们常常感到焦虑、迷茫，甚至与内心的自己渐行渐远。而阳台上的那一小片绿色，却成为了一个可以让我们慢下来，回归宁静的避风港。 书中会细腻地描绘作者在阳台耕耘和烹饪过程中的种种感悟。当您专注于手中的土壤，观察植物的生长，您会发现，内心那些纷繁杂乱的思绪，也随之沉淀下来。那些曾经困扰您的烦恼，在与自然的亲密接触中，似乎也变得微不足道。 阳台上的辛勤劳动，不仅磨练了您的耐心，更培养了您的韧性。每一次的播种，都寄托着希望；每一次的收获，都伴随着感恩。这个过程，如同一次与自我的对话，让您更加了解自己的内心需求，也更加珍惜眼前的生活。 书中还会分享一些关于如何利用阳台空间进行冥想、阅读、甚至是简单的瑜伽练习的建议。让这方寸之地，不仅是生产美味的地方，更是疗愈心灵的场所。在静谧的午后，一杯香草茶，一本好书，伴随着微风吹拂，感受内心的平和与安宁。 “心事”篇，更像是这本书的灵魂所在。它告诉我们，在追求物质丰盈的同时，精神的富足同样重要。阳台上的绿色生命，不仅仅是餐桌上的美味，更是连接我们与自然，连接我们与内心最真实自我的桥梁。它鼓励读者，在忙碌的生活中，为自己留出一片属于心灵的净土，通过简单的耕耘和烹饪，找回那份久违的宁静与力量。 《在阳台种美味：耕事 厨事 心事》是一本关于生活美学的实践指南，更是一次关于自我发现的心灵之旅。它以真诚的笔触，记录下在城市一隅，通过双手创造的绿色奇迹，以及由此带来的味蕾享受和心灵慰藉。翻开这本书，您会发现，属于您自己的阳台故事，才刚刚开始。它不仅仅是一本书，更是您通往更美好、更充实生活的邀请函。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《在阳台种美味》之后，我被它的设计风格深深吸引了。它不像市面上很多园艺书籍那样，只是一味地罗列知识点，而是将“耕事”、“厨事”和“心事”巧妙地融合在一起，这让我觉得这本书更有温度，更有故事性。我一直对“心事”这个部分感到非常好奇。在忙碌的生活中，能够有一片属于自己的小天地，种点花草，是不是真的能让心灵得到放松和治愈？我常常觉得，园艺不仅仅是关于植物的生长，更是一种与自己对话的方式。书里会不会分享一些作者在园艺过程中的心路历程，那些小小的喜悦、偶尔的失落，以及最终获得的平静和满足？我期待这本书能带给我一种全新的视角，让我不仅仅是学会如何种植，更能从中找到一种属于自己的生活哲学。那种将日常的琐碎化为诗意，在耕耘与收获中体会生命的美好，大概就是这本书最吸引我的地方吧。

评分☆☆☆☆☆

《在阳台种美味：耕事 厨事 心事(全彩)》这本书，我把它放在书架上，时不时地会拿出来翻翻。首先，它的全彩印刷真的太赞了，那些植物的照片清晰生动，色彩鲜艳，让人看了就心情大好。我特别喜欢书里对各种食材从种子到餐桌的完整呈现，感觉就像是跟着作者一起经历了一场完整的生命旅程。书中关于“厨事”的部分，我真的非常期待！我平时就喜欢做饭，但总是觉得缺了点什么，可能是新鲜的时令食材，也可能是自己动手种植的乐趣。我很好奇，这本书会不会提供一些用阳台种植的食材制作的简单食谱？是那些日常就能做到的家常菜，还是有一些更有创意、更能体现食材本味的做法？我希望这本书能给我一些关于“吃”的新灵感，让我不仅能在阳台种出健康，还能在厨房里烹饪出美味。想想看，用自己亲手种的香草来调味，用自己种的小番茄来做沙拉，那种感觉一定非常棒！

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这样的阳台族量身定做的。我一直梦想着能在自己小小的阳台上打造一个绿意盎然的小花园，但又担心自己没有经验，总是把植物养死。这本《在阳台种美味》的名字就非常吸引我，它点明了“耕事”，这正是我最需要的。我希望书里能有详细的种植指南，从选择合适的植物、土壤，到日后的浇水、施肥、病虫害防治，都能有非常具体的操作方法。我尤其关注的是，它会介绍哪些适合在阳台上种植，并且能够“美味”的植物？是哪些香草、蔬菜，甚至是水果？书里会不会有针对不同季节、不同光照条件的种植建议？我希望这本书不仅仅是理论知识的堆砌，更重要的是能够提供切实可行的解决方案，让我这个园艺新手也能获得成就感，最终能够享受到自己劳动的果实。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就想买了，终于在打折的时候入手了！拿到手真是惊喜，全彩印刷，图片质量超级棒，每一页都像艺术品一样，让我非常期待书里的内容。我平时就喜欢在家里摆弄些绿植，虽然算不上资深园艺爱好者，但看到这本书的封面和名字，就觉得非常贴合我的生活方式。“在阳台种美味”，光是听着就觉得充满烟火气和生活气息。我特别好奇，究竟能在阳台种出哪些“美味”呢？是那些常见的香草，还是有一些比较特别的蔬菜水果？书里会不会介绍一些种植的小技巧，让新手也能轻松上手？我特别喜欢那种能把爱好融入生活的书，感觉这本书就是为我量身定做的。我还在思考，阳台种菜会不会很麻烦，需要很多时间和精力？这本书会不会教我如何省时省力地打理这些植物？我真的很期待这本书能给我带来一些实用的知识和灵感，让我不仅仅是“种”出东西，还能真正“吃”到自己种的美味，想想就觉得很有成就感！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了生活气息，让我一眼就爱上了。书名《在阳台种美味》点出了“耕事”和“厨事”，这两种我都很感兴趣。我一直觉得，能够在家里种出自己吃的蔬菜水果，是一种非常美好的体验，不仅健康，还充满了乐趣。“厨事”的部分让我特别期待，我希望能学到一些关于如何处理这些新鲜食材的食谱，让我在享受种植乐趣的同时，也能在餐桌上呈现出别样的风味。但让我感到特别意外的是，书名中还包含了“心事”。这让我觉得这本书不仅仅是一本关于园艺和烹饪的书，更可能包含了一些关于生活感悟和个人情感的分享。我猜想，作者或许会在书里讲述自己在阳台种菜过程中的一些小故事，那些关于坚持、关于收获、关于与大自然的连接，甚至是关于如何在这种过程中找到内心的平静和快乐。我非常好奇，那些“心事”会是怎样的，又将如何与“耕事”和“厨事”联系起来。