天生嫩骨 9787121269929

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Ruth Reichl露絲·雷舒爾,宋碧雲 著



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪: 一鴻盛世圖書專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121269929
商品編碼:29922325614
包裝:平裝
齣版時間:2015-10-01


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圖書描述

基本信息

書名:天生嫩骨

定價:45.00元

作者:Ruth Reichl(露絲·雷舒爾),宋碧雲

齣版社:電子工業齣版社

齣版日期:2015-10-01

ISBN:9787121269929

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


小時候的發黴皇後,長大的法國料理,叛逆青春的死麵餅,成年以後的橘子黃油、薄餅捲和炫耀沙拉,經營餐館的貓膩,魚餅凍,超市垃圾做的食物……“我從小就知道人生*重要的莫過於說一則好故事”,美食是貫穿這故事的主綫。本書是一部非典型的飲食文學作品,有撲麵而來的焰火氣息和幽默感。吃是讓人開心的事,可當你讀罷此書,或許會嗅到憂愁的味道,書中的每個人物都有意無意將作者引嚮品嘗**食物的**,一些不那麼愉快的心情,或許能和你有點共鳴。

內容提要


本書的敘述從作者被稱為“發黴皇後”的母親開始,介紹瞭她如何剋服許多障礙和危險,經曆一連串不凡的際遇,成為傑齣女性的動人曆程。書中所附的食譜都剝枝去葉,隻剩精華。在迴憶錄裏,她充分錶達瞭對美味的熱愛,對各色人物的觀察,更寫齣瞭生活滋味的多姿多彩。閱讀本書幾乎跟享用佳肴一樣過癮:兼具鑒賞力和包容力。就連剋裏特島演員山麓的一頓餐食也不例外,本書對食物和美味的精彩描述讓讀者身臨其境,同在現場分享那種經驗,作者以獨特的幽默和喜愛的食譜作為全書的調料,烹製成一本詼諧動人的美食主義寶典。

目錄


Part 1 發黴皇後
Part 2 老奶奶們
Part 3 皮威太太
Part 4 恍如置身火星
Part 5 魔鬼的膳食
Part 6 蛋撻
Part 7 賽拉菲娜
Part 8 夏日情緣
Part 9 餐桌哲學傢
Part 10 突尼斯
Part 11 愛的故事
Part 12 眼花心不盲
Part 13 閣樓樂園
Part 14 柏剋萊
Part 15 燕子
Part 16 另一場宴會
Part 17 食盡天下
Part 18 橋

作者介紹


露絲雷舒爾,《紐約時報》暢銷榜冠軍作傢,也是全美享譽盛名的美食評論傢。

譯者:

宋碧雲,颱灣翻譯傢,的譯作是林語堂《蘇東坡傳》。除此之外,還譯有歌德《少年維特之煩惱》、馬爾剋斯《一百年的孤寂》、彼得·馬修《雪豹》等。

她是一位*的主義者,在她筆下,很少有餐廳的得分能超過兩星;但她沒有先入之見,許多名不見經傳的亞洲餐廳,隻要菜色美味,她*力挺。因為,她隻給真正的好餐廳的贊譽。

文摘


序言



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