发表于2024-11-24
图书基本信息 | |||
图书名称 | 本草纲目食物养生全书 | 作者 | 刘昆 |
定价 | 39.80元 | 出版社 | 福建科学技术出版社 |
ISBN | 9787533543525 | 出版日期 | 2013-10-01 |
字数 | 页码 | 297 | |
版次 | 1 | 装帧 | 软精装 |
内容简介 | |
自古以来,“药补不如食补”。本书收集了《本草纲目》原著中天然的食物精粹,不仅精选了百余种食物,阐述它们的形态、特性。而且还特别提供了每种食物的经典附方。另外,还增加部分食物有趣的小故事,为大家推荐丰富多样的食谱菜谱,有煲汤、饮品、主食、菜肴等。内容丰富、层次清晰、阅读轻松、操作简单,是一本能够指导居民日常饮食和养生保健的实用指南。 |
作者简介 | |
精彩内容敬请期待 |
目录 | |
《本草纲目》中的食疗妙方摘录 n章 《本草纲目》:李时珍留给后人的健康指南 n从诞生到现在,《本草纲目》影响依旧 n《本草纲目》承袭了《黄帝内经》的养生之道 n“大长今”的《本草纲目》养生之道 n读懂《本草纲目》,便能掌握食物的养生密码 n第二章 五谷杂粮类 n【小 麦】 谷 部 〔第二十二卷〕 n小麦仁米汁 n【糯 米】 谷 部 〔第二十二卷〕 n乌鸡糯米粥 n椰汁黑糯米粥 n糯米土豆饭 n糯米包 n【玉 米】 谷 部 〔第二十三卷〕 n【荞 麦】 谷 部 〔第二十二卷〕 n【薏 米】 谷 部 〔第二十三卷〕 n【燕 麦】 谷 部 〔第二十二卷〕 n【大 豆】 谷 部〔第二十四卷〕 n【绿 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕 n【蚕 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕 n【扁 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕 n【豇 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕 n【红 豆】 谷 部〔第二十四卷〕 n第三章 蔬菜类 n第四章 菌菇类 n第五章 水果干果类 n第六章 水产类 n第七章 禽畜类 n附 录1 《本草纲目》常见食物营养成分表 n附 录2 常见疾病对症饮食宜忌速查 n附 录3 《本草纲目》中的抗癌食物 n附 录4 孙思邈食疗养生歌诀 |
编辑推荐 | |
源远流长的本草食物养生精髓,《本草纲目》教你吃好三顿饭。 |
文摘 | |
李时珍教你吃好三顿饭 …… |
序言 | |
风趣、实用 n一本很有意思的书,明明讲的是古代的《本草纲目》中的内容,但读起来不觉得晦涩,很多东西都很实用,特别是其中的“食物名片”版块,写得很生动,有些食物虽然我从小吃到大,但都不知道它的形态、它的收获季节、它的一些有趣的食用方法。 n内容全面、严谨 n食物是按本草纲目中的顺序编写的,而且内文中的版块都是从结合《本草纲目》来的,和市面上数不胜数的食物书相比,比较具有科学性和严谨性。这两点是我买这种类型的书时比较注意的问题,这本书很符合我的需求。 n设计古朴,看着舒服 n翻开这本书时就非常喜欢,里面的色调很古朴,整个版面看起来颜色很清新、舒服,和市面上一些花哨的内文设计的书相比,觉得一下子就能让人静下心来,并且好像进入了千年以前的本草纲目的世界,非常感动有这样的作品。 n李时珍教你吃好三顿饭 n翻这本的时候,在封底上看到有这么一个图标,挺新奇的,之前也买过于康的《教你吃好三顿饭》,但于康是从现代营养学的角度来说的,这本书是从《本草纲目》的角度出发的,里面推荐了很多精致的主食和菜肴,还分别列出了营养功效,对日常生活有很大的指导作用。 n里面的古方真的有用 n这本书开头就有十来页是讲《本草纲目》中的食疗妙方的,里面讲得挺详细,材料也都挺常见的,我还真试了其中的一个方子,有点效果,我决定继续适用下去,期待效果越来越明显,真是受益匪浅的一本书呀。 |
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