發表於2024-11-11
基本信息
書名:葡萄酒購買指南
定價:28.00元
作者:周凡生著
齣版社:中國宇航齣版社
齣版日期:2004-01-01
ISBN:9787801447142
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.322kg
編輯推薦
葡萄酒熱潮已漸漸降溫,而書架上介紹葡萄酒的書林林總總。要再寫一本有關這類酒的書,似乎已經沒有多大的價值。如何纔能凸現這本書的特色和獨立性?市麵上有關葡萄酒的書,有兩大類型,從劉距堂先生翻譯的《葡萄酒入門》至林裕森先生的《葡萄酒全書》,屬於科教書的類的著作,讀者可以從中吸收到有關知識。陳新民先生著的《稀世珍釀》,則專注於酒莊的背景介紹,使讀者對這些酒莊有更深入的認識。這些書都秀有參考價值,隻是都屬理論作品,惟獨缺一本由消費者立場去寫的購酒指南。在這基礎下,從1998年4月起開始收料,編寫這本《葡萄酒購買指南》。
內容提要
為瞭編寫這本書,總共收集瞭500多瓶2000颱幣以下的酒的資料,後幾乎剔除瞭一半,剩下不到100瓶。原因無他,有些酒實在不敢嚮大傢介紹。書中有些酒筆者曾經品堂,便多加著墨。其他則轉載代理商提供的資料,當中認為過分誇大的用語,則予以刪除,以求公正。細心的讀者應該可以體察到兩者之間的區彆。本書由宇航齣版社齣版,主要介紹瞭購買葡萄酒的一些方法和各種葡萄酒的來曆和味道,可以讓你買到自己喜歡的葡萄。
目錄
作者介紹
周凡生,你很難想像這位定居颱北十多年的帥哥是位葡萄酒的行傢。他寫的這本“指南”雖是提供消費者按圖索驥的書,從中卻也可以讀齣這位來自香港的颱灣女婿的品酒美學。他畢業於英國曼徹斯特大學經濟係,曾是多傢外商銀行外匯總的經理,與他閑聊起股市及匯市行情來頭頭是
文摘
序言
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