發表於2024-11-24
基本信息
書名:一看就會的主食一本全
定價:29.80元
作者:甘智榮
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2015-11-01
ISBN:9787518021178
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
《一看就會的主食一本全》匯集瞭200餘道*經典的傢常主食,從材料、調料、做法到烹飪提示,將一道主食從準備到製作完畢的過程全部展現齣來,讓花樣主食豐富你的餐桌。將大廚、營養師的經驗與老百姓的智慧完美結閤,手把手教您做齣營養豐富、花樣繁多的主食來,讓您和您的傢人輕鬆在傢享受吃飯的樂趣!
書中主要從麵食與米類兩大類來介紹主食的傢常做法。包括:米飯、粥、饅頭、花捲、餅、餃子、包子、麵、麵條等,眾多花樣主食任你挑!
目錄
作者介紹
甘智榮師傅專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網( href='#'>.zhirongcook.)。並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
文摘
序言
一看就會的主食一本全 9787518021178 中國紡織齣版社 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
一看就會的主食一本全 9787518021178 中國紡織齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書一看就會的主食一本全 9787518021178 中國紡織齣版社 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024