图书大百科

 图书大百科 logo

满28包邮 烹饪工艺美术

满28包邮 烹饪工艺美术 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
何志贵，谢欣 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-12

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺： 梅凯瑞图书专营店
出版社： 旅游教育出版社
ISBN：9787563713608
商品编码：30014625497
包装：平装
出版时间：2006-07-01

相关图书


图书描述

基本信息

书名：烹饪工艺美术

定价：18.00元

作者：何志贵,谢欣

出版社：旅游教育出版社

出版日期：2006-07-01

ISBN：9787563713608

字数：

页码：199

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

内容提要

本系列教材在编者中，始终立足于职业教育的课程设置和餐软业对各类人才的实际需要，充分注意体现以下特点：
，以市场为导向，以行业适用于基础，紧紧把握职业教育所特有的基础性、可操作性和实用性等特点。根据职业教育以技能为基础而非以知识为基础的特点，尽可能以实践操作来阐述理论。
第二，充分体现本套教材的先进性和科学性。尽量反映现代科技、餐饮业中广泛运用的新原料、新工艺、新技术、新设备、新理念等内容，适当介绍本学科新研究成果和外先进经验，以体现出本教材的时代特色和前瞻性。
第三，以体现规范为原则。根据教育部制定的有关职业学校重点建设专业教学指导方案和劳动部颁布的相关工程职业技能鉴定标准，对每本教材的课程性质、适用范围、教学目标进行规范，使其更具有教学指导性和行业规范性。
第四，确保。本系列教材的作者均是既有丰富的教学经验又有丰富的餐饮工作实践经验的业内专家，对当前职教情况、烹饪教学改革和发展情况以及教学中的重难点非常熟悉，对本课程的教学和发展具有较新的理念和独到的见解，能将教材中的“学”与“用”这两个矛盾很好地统一起来。
第五，体例编排与版式设计新颖独特，对有关制作过程、原料等的讲述，多辅以图示和图片，直观形象，图文并茂。

目录

作者介绍

文摘

序言


满28包邮 烹饪工艺美术 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

满28包邮 烹饪工艺美术 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

满28包邮 烹饪工艺美术 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

满28包邮 烹饪工艺美术 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

满28包邮 烹饪工艺美术 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接



相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有