发表于2024-11-14
基本信息
书名:一看就会的烘焙一本全
定价:29.80元
作者:吴文达
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2016-01-01
ISBN:9787518021253
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
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内容提要
《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款*受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门,将每一款西点从准备到制作完毕的过程展现出来,让烘焙丰富您的生活。让每个初学者也能轻松学会。《一看就会的烘焙一本全》推荐的每一款烘焙西点的配方,都是各大美食网站上经过数万人的阅读和验证,受到了大家欢迎的西点。每道美食都有二维码,轻松一扫就会做!
目录
作者介绍
从事烘焙行业13年,积累了相当深厚的烘焙经验,掌握了各种制作方法和操作技巧,现担任知名烹饪学校烘焙教师,致力于传播烘焙技术知识,以其幽默风趣的课堂教学和娴熟专业的烘焙技术,受到广大学生的喜爱,如今已培育出众多烘焙行业的人才。
文摘
序言
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