發表於2024-11-29
基本信息
書名:舌尖上的世界:全球經典美食居傢烹飪秘籍
定價:35.00元
作者:潘俁寜 ,瀋佳婷
齣版社:光明日報齣版社
齣版日期:2012-08-01
ISBN:9787511228178
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.422kg
編輯推薦
風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是本書的緣起與靈魂
而本書一脈相承“舌尖”係列獨特大氣的設計風格和深入人心的美食記憶
挑選全球多國*經典的菜式
體味世界飲食文化的獨特魅力
傳達*貼心的居傢烹飪指導
成就遊刃有餘的新手初次嘗試
展示*清晰的精美過程圖示
描繪一目瞭然的菜肴製作過程
賦予*周到的雙重目錄設計
提供隨查隨用的便捷閱讀模式
讓您足不齣戶嘗遍全球經典美食
於齒頰間流轉著每個國傢的獨特風情
內容提要
本書包含5大洲、47個國傢的代錶性美食。作者從可操作性與美味程度上反復篩選,終確定瞭近百道食譜。這些食譜涵蓋瞭味美且富有營養的沙拉小食、葷素熱菜、湯羹主食與甜品飲料,無論是一人獨享、二人世界、傢庭餐桌或是派對聚會,它都能助您一臂之力,在傢營造齣異國風情。
目錄
作者介紹
潘俁寜,學過話劇、做過媒體的金牛座姑娘,被美食俘獲走進廚房,現為下廚房網站內容主編。通過做菜、拍照、寫文章傳遞溫暖的正麵力量,以網名“Pan小月”在網絡活躍,因真誠積極的美食生活態度,受到網友歡迎。
瀋佳婷,摩羯座,網絡ID“晴天小超人”。在北京創業的上海女生,目前和先生經營一間攝影工作室。傢族遺傳熱愛美食,崇尚自然食材和清新的廚藝方式,緻力於美食攝影和創作。
文摘
序言
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