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上海风味素点

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樊定宣 著

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发表于2024-11-15

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图书介绍

店铺： 炫丽之舞图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787543685819
商品编码：30058209265
包装：平装
出版时间：2012-08-01

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图书描述

基本信息

书名：上海风味素点

定价：25.00元

作者：樊定宣

出版社：青岛出版社

出版日期：2012-08-01

ISBN：9787543685819

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

内容提要

　　《素食也营养：上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材，为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括：冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥（酥皮）、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。

目录

作者介绍

文摘

序言


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