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正版圖書 超人氣甜點輕鬆做 9787538167900 遼寜科學技術齣版社 (日)食品工作

正版圖書 超人氣甜點輕鬆做 9787538167900 遼寜科學技術齣版社 (日)食品工作 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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日食品工作室著 張靖 著

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發表於2024-11-18

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圖書介紹

店鋪： 悟元圖書專營店
齣版社： 遼寜科學技術齣版社
ISBN：9787538167900
商品編碼：30106647485
包裝：平裝
齣版時間：2011-03-01

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圖書描述

基本信息

書名：超人氣甜點輕鬆做

定價：36.00元

作者：(日)食品工作室著 張靖

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787538167900

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

迄今為止*簡單的甜點製作教科書
初學者也能輕鬆學會的80款美味甜點

內容提要

本書介紹瞭共80款各式甜點的製作方法，每種甜點都附有清晰的文字說明以及實物步驟照片。讓次嘗試製作甜點的您也能夠輕鬆地完成！專欄中還特彆介紹瞭製作甜點前應掌握的知識、的工具、混閤食材的製作方法以及打奶油、打蛋的基本技巧等，方便瞭初學者使用。

目錄

草莓蛋糕

濛布朗蛋糕

大理石花紋蛋糕

水果夾心蛋糕捲

摩卡蛋糕捲

櫻花蛋糕捲

楓糖奶油蛋糕捲

戚風蛋糕

紅茶戚風蛋糕

蔬菜戚風蛋糕

水果餡餅

蘋果餡餅

香蕉布丁餡餅

芝士蛋糕

鹹乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

水果黃油蛋糕

堅果黃油蛋糕

檸檬黃油蛋糕

裝飾鬆餅

椰蓉鳳梨鬆餅

木莓藍莓鬆餅

貝殼蛋糕

抹茶費南雪

司康餅

水果燕麥司康餅

巧剋力蛋糕

果仁巧剋力小方塊蛋糕

巧剋力熔岩蛋糕

巧剋力餡餅

聖誕木樁蛋糕

生巧剋力

鬆露巧剋力球

水果鬆露巧剋力球

日式抹茶鬆露巧剋力球

杏仁巧剋力

棉花糖巧剋力條

珠寶巧剋力

巧剋力餡餅

巧剋力麯奇

心形巧剋力派

模刻麯奇

紅茶蛋白小餅

雪球

格雷派餅

意大利咖啡餅乾

韆葉餅

南瓜派

蘋果派

奶油泡芙

法式摩卡泡芙包

泡芙派

櫻桃剋拉芙蒂

番薯甜點

作者介紹

文摘




序言


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