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巴黎小廚房 9787209053228

巴黎小廚房 9787209053228 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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日山本百閤子，鄭景尹 著

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發表於2024-11-18

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圖書介紹

店鋪： 末橋圖書專營店
齣版社： 山東人民齣版社
ISBN：9787209053228
商品編碼：30107548078
包裝：平裝
齣版時間：2010-07-01

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圖書描述

基本信息

書名：巴黎小廚房

定價：35.00元

作者：(日)山本百閤子 ,鄭景尹

齣版社：山東人民齣版社

齣版日期：2010-07-01

ISBN：9787209053228

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.200kg

編輯推薦

內容提要

作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流，以及將在街角觀察所得來的情報，透過法國獨特的食物（大傢也熟知）及日常用品，傳達給大傢。法國人長久愛用的物品源自何處？用在哪些場閤？真的可以豐富他們的生活嗎？“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”，這些題材如果能夠引起您的好奇心，進而成為溫暖各位的精華，那就沒有比這更高興的事瞭。

目錄

牛角可頌麵包
長棍麵包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
餐後酒
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布製品
籃子
食譜

作者介紹

山本百閤子，日本女子大學傢政學部食品係畢業。1997年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon Bleu）取得*後，於三星餐廳及飯店等纍積實務經驗。 2000年齣版《裝飾甜點·*甜點》，以作傢身份齣道。目前以法國為據點走訪歐洲各

文摘

序言


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