正版名咖啡狂的笔记本(全彩)9787121147036(韩)朴相姬 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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基本信息

书名：咖啡狂的笔记本(全彩)

定价：45.00元

作者：(韩)朴相姬

出版社：电子工业出版社

出版日期：2012-01-01

ISBN：9787121147036

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

喝上一杯咖啡，今天会是个好天气！咖啡基本常识／各种咖啡道具／烘培咖啡的方法，与咖啡有关的有趣故事／独特的制作方法，配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡，圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法，摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压，咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验，令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气，有趣到令人上瘾，好喝到令人赞叹，专属于你的咖啡游戏，即使没有特殊的工具或技术，在家里照样可以享受专业级的美味。倾心力荐《食面埋腹》

内容提要

悠闲而平淡的生活中，喝咖啡是一种享受，也是作者*喜欢做的事。当他意外地发现品饮咖啡的美妙，以及运用制作咖啡的工具进行咖啡制作的有趣和创意后，便开始了“咖啡探险”。源于对手工制作咖啡的DIY器具的兴趣及好奇，作者在书中讲述了咖啡基本常识，咖啡道具、烘培咖啡的方法、与咖啡有关的有趣故事、独特的制作方法等。当你理解了制作原理并掌握了基本使用方法后，便能随心所欲地运用并以自己的方式制作并享受咖啡，从中体验意想不到的趣味。制作咖啡的过程既开心又愉快，真可以算是一种趣味无穷的游戏。

喝上一杯咖啡，今天会是个好天气！
咖啡基本常识 各种咖啡道具 烘培咖啡的方法 与咖啡有关的有趣故事 独特的制作方法
◎配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡
◎圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blue bottle 咖啡滴漏法
◎摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法…
◎研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测
书中所介绍的针筒式浓缩咖啡实作动画，由作者朴相姬munge亲自示范

目录

作者介绍

朴相姬，韩国人。在从事自由插画家这一工作时，以“munge”的名字，在经营了近十个年头的个人主页上，刊载了丰富多彩且个性洋溢的插画，受到了许多人的关注。近年来拓宽了创作领域，将关注点和兴趣点延伸到了生活的多个方面，并力求用自己独特的色彩风格诠释出来。

文摘

序言