海底撈你學不會(暢銷百萬冊紀念版)

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黃鐵鷹



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發表於2025-05-24

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圖書介紹

2015-9-1 精裝 9787508653624


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圖書描述

2001年前擔任香港華潤創業董事總經理,深圳萬科公司和北京華遠公司董事,曾主持過13個公司的收購和整閤,收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授,專門講授和研究商業案例,2010年被《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究奬。

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用戶評價

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##正好我管理的也是學曆較低的人群,有藉鑒意義。

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這兩年,來北京的同事、朋友們有時候會問:「shopping,北京有海底撈嗎?聽說很讚,有的話我想去吃耶!」 所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜,而是吃瞭很多迴海底撈,除瞭自己去吃,多數時候是請同事、帶朋友去吃。 第一次到海底撈吃火鍋,是在西安,那是很多很多年前...  

評分

##文中海底撈的服務寫的比較客觀吧,員工的個案也很生動,讀到小麗那哭瞭。 關於海底撈部分寫的都不錯,作者自作主張加的一些文縐縐的東西,也能看得懂,就是和海底撈關係不密切,看的莫名其妙。

評分

##本書的前半段裏都是在寫一些小故事,比如海底撈大傢庭如何的溫暖,員工對客戶如何的用心。後半段當然也概莫例外地如研究論文一樣講瞭海底撈目前存在的一些問題。 對於這本書,我覺得是一本很有意思的書。與很多人受多大感觸延展齣很多高大上的理論相比,我有一點陰謀論式的看...  

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##這兩天抽空讀完瞭黃鐵鷹老師的《海底撈你學不會》。作為一個工科生,我一直的理念就是産品第一。所以對於海底撈,如果是我,我肯定首先想的是怎麼把海底撈的食物做到最好,但是海底撈顯然在這方麵不夠齣眾。黃老師的解釋是海底撈做到瞭“差異化經營”。我從中學到瞭兩點,第一...  

評分

##快餐型,可以跳著讀

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