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海底撈你學不會（暢銷百萬冊紀念版）

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發表於2025-05-03

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圖書介紹

2015-9-1 精裝 9787508653624

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圖書描述

2001年前擔任香港華潤創業董事總經理，深圳萬科公司和北京華遠公司董事，曾主持過13個公司的收購和整閤，收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授，專門講授和研究商業案例，2010年被《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究奬。

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用戶評價

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##一個餐館要做得住，必須在口味、價錢、服務、衛生和地點這5個基本功上都達標；在此之上，如果有一兩項特彆突齣，顧客纔記得你。 海底撈讓我明白瞭，我以前對“核心競爭力”的理解是錯的。企業競爭從來就沒有一劍封喉一招緻勝的法寶，核心競爭力首先是均好。這同運動員首先是健康人的道理一樣。 企業中有樣看不見但處處能感受到的東西，可以叫它理念、文化或信仰，也有人叫它企業宗教。這樣東西不需要，也不可能孤立的去建造，每個企業都有，有好有壞，因為它是企業管理中所有行為的結果。海底撈就在它的員工中建立瞭這樣一種讓人人癡迷的宗教。這種信仰是在海底撈的封閉環境中形成的，與企業外的社會一般做法不同。

評分☆☆☆☆☆

##很不錯的書，管理是藝術不是科學，抄作業，很難復製彆人的成功

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##海底撈算是本土管理實踐裏比較“有實效”的一個典型，類似這種管理手法還有“德勝洋樓”。我個人覺得能夠讓沒有學曆的農村年輕人通過辛苦勞動獲得尊嚴和豐厚報酬是一件很不錯的事情。但反之，如果一個管理模式隻能管理好這類人，那並非一個未來仍然有巨大潛力的管理模式...  

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