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王恺

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发表于2025-05-25

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图书介绍

2017-11 平装 9787301285688

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图书描述

王恺，作家。《三联生活周刊》前资深主笔、“活字文化”新媒体总监。著有《文艺犯》。专研饮食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。

《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章，按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方，第二章分门别类体味美食之道，第三章趣谈饮食写作中的历史文化，第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。

正如作者所言，本书并非餐馆指南，亦非菜谱，而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格，从东北街边的烤羊肉串，到四川小镇的十年陈高粱，再到巴黎越南餐厅的一碗米线，大多为日常饮食，也有高级餐厅的精致美食。

作者写美食，亦写美食折射的人情世相，以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板，以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字，慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。

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用户评价

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##其实这书里的有些文章陆陆续续看过，直到王恺把它们全部链接起来。买过他的第一本书，当时好惊觉这个人文字的敏感、犀利和阴郁（哈，要打我，其实这种阴郁来自于骨子里的那种悲观吧)跟张爱玲如此之像。毕竟我读过张的所有文字，不可避免地对这种风格敏感。后来，看到他写茶，写...  

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评分☆☆☆☆☆

##作者是个变态吧 写食物都能写得色情还卖弄做作

评分☆☆☆☆☆

##看着老道扎实的文字，觉得王恺本人应该是位不油腻的中年男人。听过王恺和陈晓卿聊天后，果然印证了我的猜想，确实不油腻，就是肉有点多?特别佩服作者对吃到美食时细腻而独特的描述，让人不仅闻到美味，仿佛也置身在餐厅中。顺便长草了几家，慢慢拔～

评分☆☆☆☆☆

##你国油腻中年男人的自以为是。

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评分☆☆☆☆☆

##不是说名刊的编辑就一定能写好文章的，至少美食类的本书作者就不擅长。美食文，写得过长，过散，模仿名家的风格过浓，就越显现出此类文驾驭能力过弱。简单的说，之于我，此类书看到晚上十一点还不觉得饿，已然豆瓣三星往下。

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##油腻腻，我还是看裤衩推荐的，不一样，模仿香港那几位大家风，但是非常刻薄，

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