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咖啡新規則

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[美] 喬丹·米歇爾曼 黃俊豪

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發表於2025-03-09

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圖書介紹

中信齣版集團 2021-1-1 精裝 9787521723908

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圖書描述

作者簡介

喬丹·米歇爾曼和紮卡裏·卡爾森是咖啡網絡媒體Sprudge的創始人，也是斯普拉吉媒體網絡（Sprage Media Network）的齣版商，該網站是一個涵蓋全球咖啡資訊的國際網站。米歇爾曼和卡爾森每年齣版100多名撰稿人的作品，並管理紐約市、東京、阿姆斯特丹、洛杉磯、倫敦、墨爾本和舊金山的工作人員和編輯。

譯者簡介

黃俊豪，由心咖啡閤夥人，世界咖啡師大賽國際感官評委，精品咖啡協會講師。《世界咖啡地圖》譯者之一，《宅在傢，衝一杯好咖啡》譯者。

《咖啡新規則》是一本精巧的咖啡知識百科，也是一本簡明咖啡辭典，本書以55條咖啡世界裏的基礎知識——從咖啡原産地的奧秘到如何衝煮一杯好咖啡，從全球咖啡的曆史到如今的咖啡館文化，為你解讀所有關於咖啡的秘密，也定義瞭如今全球第三波咖啡浪潮下的“新規則”，為愛好者及從業者提供瞭一個全新的視野。本書是一本關於咖啡的輕鬆讀物，以短小的篇章講述咖啡的知識和故事，輔以60餘張精美手繪插圖，讓人在輕鬆的閱讀中感受到咖啡世界的美好。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##3.5吧，內容非常簡單，基本上是博客的水平，速讀入門。插畫可愛！

評分☆☆☆☆☆

##入門知識 比較淺顯

評分☆☆☆☆☆

##咖啡小知識。

評分☆☆☆☆☆

##基礎 入門

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##有趣易讀，妙語金句，重講第三波精品咖啡浪潮

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

精緻可愛的咖啡口袋書，插畫深得我心，錶麵上是在科普55條咖啡小知識，實則蘊含著對第三次咖啡新浪潮的深層文化解讀，名為“百科”卻不以實用知識為取嚮，而是在字裏行間抒發對咖啡文化的獨到見解，文字感覺微妙，仿佛飄著咖啡的香氣，細細讀來愜意又美好

評分☆☆☆☆☆

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