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控糖革命

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[法]傑西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé） 張艷娟

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發表於2025-05-31

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圖書介紹

2024-1-1 平裝 9787573908896

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圖書描述

●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。

●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucose goddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。

●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。

對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。

傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：

1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；

2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；

3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。

全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##原來僅僅改變飲食順序，比如先吃蔬菜，再吃肉，最後吃主食，就能保持胰島素平穩，對血糖和情緒的影響都很大。非常實用

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##吃飯順序按照：蔬菜，蛋白質，碳水順序走，身體血糖調節更好

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##看完這本書之後，作者推薦的飲食順序就牢牢的印在我的腦海裏瞭，在目前市麵上的控糖書裏，算是把科學道理和方法都講的很清晰，且實踐起來簡單的一本控糖書瞭。

評分☆☆☆☆☆

##你真的懂得吃飯嗎？ 你吃飯的順序是怎麼樣的呢？主食、肉類、蔬菜這樣嗎？ 你覺得水果是飯前還是飯後吃呢？ 減肥時隻需要控製熱量的攝入量和消耗量？ 高脂肪食物對身體不好？ 應該吃點兒糖補充能量？ 糖尿病是一種遺傳性疾病，你對它無能為力？ 下午3點感到睏倦很正常，喝點兒咖啡就好瞭？ ...... 對於這些問題，如果你沒法明確給齣答案。那麼，我真的建議你翻翻這本《控糖革命》！

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