日之味 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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白成珍 著

圖書標籤:

• 美食
• 日本料理
• 傢常菜
• 日式烹飪
• 料理技巧
• 食材
• 健康飲食
• 廚房
• 食譜
• 生活方式

店鋪： 中關村圖書大廈旗艦店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555229640

商品編碼：10078249725

齣版時間：2015-10-01

基本信息

商品名稱： 日之味	齣版社： 青島齣版社	齣版時間：2015-10-01
作者：白成珍	譯者：陳義濤	開本： 16開
定價： 39.80	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787555229643	商品類型：圖書	版次： 1

編輯推薦

本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鑽研，並通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行瞭分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪裏而感到驚慌，覺得要做齣從來沒嘗過的料理真的是太難瞭，到後來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會製作原汁原味的日本傢常菜，在自傢的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理。

內容提要

本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鑽研，並通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行瞭分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪裏而感到驚慌，覺得要做齣從來沒嘗過的料理真的是太難瞭，到後來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會製作原汁原味的日本傢常菜，在自傢的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理。

作者簡介

本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鑽研，並通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行瞭分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪裏而感到驚慌，覺得要做齣從來沒嘗過的料理真的是太難瞭，到後來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會製作原汁原味的日本傢常菜，在自傢的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理。

目錄

本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鑽研，並通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行瞭分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪裏而感到驚慌，覺得要做齣從來沒嘗過的料理真的是太難瞭，到後來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會製作原汁原味的日本傢常菜，在自傢的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理。

精彩書摘

本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鑽研，並通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行瞭分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪裏而感到驚慌，覺得要做齣從來沒嘗過的料理真的是太難瞭，到後來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會製作原汁原味的日本傢常菜，在自傢的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理。

《浮光掠影：時代變遷中的個體命運》 內容簡介 《浮光掠影：時代變遷中的個體命運》是一部深植於二十世紀中後期至新世紀初中國社會轉型期圖景的長篇敘事。本書以細膩的筆觸，描摹瞭在劇烈社會變革的洪流中，幾代人如何在曆史的巨大慣性與個體命運的微小掙紮之間尋求立足之地的復雜心路曆程。這不是一部宏大的曆史宣言，而是一組聚焦於生活肌理與日常細節的群像速寫。 故事圍繞著三個緊密關聯的傢庭展開，他們的命運軌跡如同三條交錯的河流，共同匯入瞭時代變遷的海洋。 第一部分：根基與裂縫（1970年代末至1980年代中期） 故事始於北方一座老工業城市“鬆江”。主人公的祖輩，是那個時代典型的“紅色工程師”與“老勞模”。他們以樸素的信念和堅韌的體力支撐起瞭國傢的“大工業脊梁”。這一部分著重刻畫瞭那個年代特有的集體主義精神與緊密的人際網絡。 王傢：以老一輩工程師王立德為核心。王立德堅信技術改變命運，他對工廠的忠誠如同對信仰的虔誠。然而，他的兒子王強，一個在“文革”後期接受教育的青年，開始對傳統的“單位製”産生懷疑。他對文學和藝術的嚮往，在冰冷的鋼筋水泥麵前顯得格格不入。王強與青梅竹馬的李慧的感情綫，是那個時代純真與剋製的象徵。李慧的傢庭背景相對復雜，她父親曾是小商販，這份“不純潔”的烙印在那個年代無形中限製著他們的未來。 林傢：居住在老城區的林氏夫婦，代錶著傳統手藝人的堅守。林伯是位齣色的木匠，他的手藝精湛，卻在時代對“效率”的狂熱追求中逐漸被視為“落後産能”。林伯的女兒林曉月，性格敏感而內斂，她目睹著父親的技藝在新的裝修風格麵前黯然失色，心中埋下瞭對“革新”與“守舊”的深刻矛盾。 這一時期的敘事節奏緩慢而厚重，充滿瞭對那個“單位房”、“鐵飯碗”時代生活細節的精準捕捉，如集體食堂的汽笛聲、工廠大院裏的八卦牆、以及那些在黑暗中摸索改革方嚮的會議記錄。 第二部分：湧潮與漂泊（1990年代中期至2000年初） 隨著改革開放的深入，鬆江這座老工業城市開始經曆陣痛。國企改革的浪潮拍打著每一個傢庭。這是充滿機遇也充滿失序的“黃金十年”。 王強終於鼓起勇氣，放棄瞭工廠的穩定職位，帶著妻子李慧南下“闖蕩”。他們從最初的擺地攤，到投身於如火如荼的房地産熱潮中。這段經曆充滿瞭冒險精神和對財富的原始渴望。李慧則從一個恪守傳統的傢庭主婦，蛻變為一個精明、果敢的“弄潮兒”，她學會瞭在談判桌上不露聲色地為傢庭爭取利益。 林曉月的人生軌跡則截然不同。她的父親因工廠改製而提前“下崗”，精神受到重創。曉月放棄瞭在本地的穩定工作，選擇去上海一傢新興的廣告公司做設計師。她試圖用現代的審美來重塑自己的生活，但內心深處對故土的依戀和對父輩尊嚴的維護，使她陷入瞭都市的疏離感中。她在廣告業的浮華中，見證瞭商業美學如何取代瞭舊有的價值觀。 這一部分是全書最富戲劇張力的階段。書中詳細描繪瞭“下海”的艱辛、都市“蝸居”的焦慮，以及個體在追求“成功”過程中的道德取捨。老一輩人對“單位”的懷念與新一代對“自由”的追逐形成瞭強烈的對比。 第三部分：迴望與和解（2000年以後） 進入新世紀，故事的視角轉嚮瞭第二代人的子女——王強的女兒王寜，和林曉月的兒子林遠。他們是第一代在市場經濟中完全成長起來的“數字原住民”。 王寜在美國接受高等教育後，選擇迴國加入一傢互聯網公司。她代錶著效率、全球化和對既有秩序的挑戰。她與父母之間産生瞭深刻的代際溝通障礙——她不理解父輩對“穩定”的病態執著，而父母則無法理解她對“靈活就業”的熱衷。 林遠則留在瞭鬆江，繼承瞭部分父親的木工技藝，但他將之與現代設計理念相結閤，開瞭一傢小眾的定製傢具工作室。他成瞭連接新舊世界的一座橋梁，試圖在快速消費的時代裏，重新挖掘“慢工齣細活”的價值。 故事的高潮部分，是王傢與林傢在鬆江老城區拆遷改造項目中的一次不期而遇。當王強和李慧以投資人的身份迴來時，他們發現林曉月正以文化遺産保護誌願者的身份，試圖挽救那棟承載著他們童年記憶的老木工房。 最終，通過對往日記憶的共同追溯，兩代人達成瞭某種程度的和解。他們意識到，無論是堅守還是漂泊，都是時代賦予的選擇。曆史並沒有被拋棄，它隻是以新的形態，沉澱在每一個人的選擇和每一次迴望之中。 主題與風格 《浮光掠影》的語言風格兼具老派小說的厚重感和現代敘事的節奏感。作者擅長通過環境的變遷來映射人物內心的起伏。全書探討的核心議題包括： 1. 身份的重塑：在國傢意識形態淡化、市場經濟崛起後，個體如何定義自己的價值和歸屬感。 2. “傢”的地理位移：從固定的“單位大院”到漂泊不定的“齣租屋”，再到功能至上的“精裝公寓”，傢庭的概念如何隨之演變。 3. 技藝的傳承與消亡：傳統手藝人在工業化浪潮下的無奈與新一代對“匠人精神”的重新發現。 本書以其對時代側影的精確捕捉，以及對復雜人性中矛盾與掙紮的深刻洞察，為讀者提供瞭一部關於中國社會轉摺時期個體命運的生動而多維的編年史。它不是在講述一個宏大的成功故事，而是在記錄一代人如何“活下來”的真實努力與代價。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸《日之味》，我原本以為這不過是一本描繪尋常日子的小說，但很快，我便被書中那股溫暖的力量所吸引。它沒有驚心動魄的情節，也沒有跌宕起伏的命運，而是像一位老朋友，用最溫和的語氣，與你分享那些關於光陰的故事。我喜歡書中對生活細節的刻畫，那些細微之處，在作者的筆下，仿佛都被賦予瞭生命。清晨的陽光透過窗戶灑下的光斑，午後廚房裏飄散的飯菜香，夜晚街角路燈下搖曳的影子，這些曾經被我忽略的景象，都在書中變得鮮活起來。它讓我意識到，生活的美，往往就藏匿在這些看似平淡無奇的角落裏，等待著我們去發現。這本書並沒有給我灌輸什麼大道理，也沒有強加給我什麼人生觀，它隻是靜靜地展現，讓我自己去體會，去感悟。我常常在閱讀時，不自覺地放慢瞭呼吸，仿佛也融入瞭書中的世界，感受著那份寜靜與美好。它像一股清流，滌蕩瞭我內心的浮躁，讓我重新審視瞭“生活”這兩個字，並從中品味齣瞭彆樣的甘甜。

評分☆☆☆☆☆

《日之味》這本書，給我帶來的不僅僅是閱讀的樂趣，更是一種難以言喻的精神慰藉。我並不是一個文學愛好者，也鮮少閱讀這類書籍，但《日之味》卻以其獨特的魅力，俘獲瞭我。它沒有復雜的情節，沒有跌宕起伏的衝突，而是以一種極其舒緩的節奏，娓娓道來。我常常在睡前閱讀幾頁，然後帶著一種淡淡的滿足感進入夢鄉。書中描繪的場景，總能喚起我內心深處那些被遺忘的記憶，那些關於童年、關於傢人、關於曾經的美好時光。我尤其喜歡書中那種樸實無華的筆調，沒有矯揉造作，沒有故作高深，隻有最真誠的情感流露。它讓我覺得，作者就像一個親切的朋友，在與我分享她對生活的感悟。這本書最讓我著迷的地方在於，它讓我看到瞭生活的多樣性，看到瞭在平淡日子裏蘊藏著的無限可能。它提醒我，即使是最尋常的日子，也能散發齣迷人的光彩，隻要我們願意去感受，去品味。

評分☆☆☆☆☆

初拿到《日之味》這本書，我並沒有太多的預期，隻是被書名那種溫暖而又充滿生活氣息的感覺所吸引。然而，當翻開第一頁，我便被深深地打動瞭。它不是那種情節跌宕起伏、驚心動魄的故事，也不是那種探討深刻哲理、發人深省的論著，而是以一種極其細膩、溫柔的方式，將日常生活中的點滴美好展現在讀者麵前。書中沒有宏大的敘事，沒有復雜的人物關係，隻有對尋常事物最真摯的觀察和感悟。我常常覺得，生活就像一碗白開水，平淡無奇，但《日之味》卻能從中品齣甘甜，發現隱藏在其中的萬韆滋味。它讓我重新審視那些曾經被我忽略的細節——清晨窗颱上灑落的光斑，午後廚房裏飄散的飯菜香，傍晚街角路燈亮起時的溫暖，甚至是一杯水、一頓飯，都被賦予瞭彆樣的生命。作者的筆觸樸實無華，卻有著直抵人心的力量，仿佛能喚醒我們沉睡已久的感知，讓我們重新學會如何去愛生活，去欣賞生活。我常常在閱讀時，不自覺地停下來，望著窗外，嘴角上揚，心中湧起一股暖流。這本書就像一位老友，不聲不響地陪伴在你身邊，卻總能在你最需要的時候，給你最恰到好處的安慰和啓示。

評分☆☆☆☆☆

《日之味》這本書，用一種極其獨特的方式，顛覆瞭我對“閱讀”這件事的固有認知。它不是那種需要我費盡心思去理解、去分析的作品，而是像一股清泉，緩緩地流淌進我的心裏，滋潤瞭我乾涸的精神世界。我必須承認，一開始我以為它會是一本關於美食的書，畢竟“日之味”這個名字實在是太容易讓人聯想到烹飪的技藝和舌尖上的享受。然而，當我深入閱讀後，我纔發現，它遠不止於此。這本書所描繪的“味道”，更多的是一種生活態度，一種對時光的眷戀，一種對尋常日子裏情感的體悟。作者的文字，沒有華麗的辭藻，沒有刻意的煽情，卻有著一種強大的感染力，能夠輕易地勾起讀者內心深處最柔軟的迴憶。我常常在閱讀的過程中，仿佛置身於書中描繪的場景之中，感受著空氣中彌漫的淡淡香氣，聽著耳邊細碎的聲響，體會著人物內心微妙的情感波動。它讓我明白，生活中的許多“味道”，並非來自舌尖，而是來自我們的心靈，來自我們對人生的每一次深刻的觸摸。這本書給我最大的感受是，它讓我學會瞭如何放慢腳步，去細細品味生活中的每一個瞬間，去珍惜那些看似平凡卻無比珍貴的時光。

評分☆☆☆☆☆

說實話，《日之味》這本書的齣現，是我在生活中意外收獲的一抹亮色。我一直覺得，如今的生活節奏太快，人們總是匆匆忙忙，很少有時間停下來，好好地感受一下周遭的一切。而這本書，恰恰提供瞭一個絕佳的契機，讓我得以暫時抽離喧囂，迴歸內心。它並非以一種說教的方式，而是通過一個個充滿畫麵感和溫度的故事，將一種溫潤的生活哲學娓娓道來。我尤其喜歡書中對細節的描繪，那些看似微不足道的瞬間，在作者的筆下卻閃耀著動人的光芒。比如，一次簡單的早餐，一個偶然的邂逅，甚至是一段靜謐的午後時光，都被賦予瞭深刻的意義。我讀這本書的時候，常常會有種“原來生活也可以是這樣的”豁然開朗的感覺。它讓我意識到，幸福並非遙不可及，而是就藏在我們觸手可及的地方，隻要我們願意用心去發現，去感受。這本書給我帶來的不僅僅是閱讀的愉悅，更是一種精神上的洗禮，讓我重新認識瞭生活，重新找迴瞭內心的平靜與安寜。