美食經典:經典意大利麵&匹薩

美食經典:經典意大利麵&匹薩 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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張悅光 著



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

齣版社: 農村讀物齣版社
ISBN:9787504849045
版次:1
商品編碼:10093948
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2006-10-01
用紙:銅版紙
頁數:47
字數:80000


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圖書描述

編輯推薦

  意大利的美食如同它的文化:高貴,典雅、味道獨特.精美可口的麵食、奶酪、火腿、冰激淩和葡萄酒使意大利成為世界各國美食傢嚮往的天堂。作為意大利美食首席代錶的意大利麵、匹薩,更是超過語言與文化的壁障,成為風靡全球的經典美食。本書作者獨具匠心地將這些美食的製作方法收入其中,為你創造一個不同凡響的意大利美食世界。

內容簡介

  意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特,精美可口的麵食、奶酪、火腿、冰激淩和葡萄酒使意大利成為世界各國美食傢嚮往的天堂。作為意大利美食首席代錶的意大利麵、匹薩,更是超過語言和文化的壁障,成為風靡全球的經典美食。

內頁插圖

目錄

Part 1 徵服世界的傳奇美味
(一)意大利傢庭用餐禮儀
(二)常用工具、食材大觀園
(三)最受歡迎醬汁DlY
(四)巧做意大利麵的必勝絕招
Part 2 40道超人氣意大利麵
1.栗米汁豬排斜管麵
2.經典意大利細麵
3.葡萄酒鴨肉麵
4.意大利肉醬麵
5.香蒜蛤蜊麵
6.番茄羅勒意麵
7.青醬海鮮意大利麵
8.辣味青豆管麵
9.什錦熏肉麵
10.奶油青豆細麵
11.牛柳忌廉寬麵
12.煙熏三文魚細麵
13.蔬菜肉醬寬麵
14.紫蘇番茄細麵
15.咖喱香草雞排麵
16.煎鴨胸青醬細麵
17.黑鬍椒火腿麵
18.咖喱海鮮意粉
19.蔬菜意大利涼麵
20.蒜香火腿意大利麵
21.蘑菇汁豬排寬麵
22.海鮮意大利麵
23.白醬熏肉麵
24.番茄牛肉意大利麵
25.奶油火腿細麵
26.螺鏇麵沙拉
27.金針菇培根麵
28.煎蛋番茄細麵
29.番茄檸檬麵
30.蛤蜊寬麵
31.魷魚蝦子意大利麵
32.番茄鮮蝦麵
33.意大利菠菜寬麵
34.肉串意大利麵
35.芝麻醬蝴蝶麵
36.香腸蘑菇炒意麵
37.煙熏肉吞拿魚斜管麵
38.香菇醬意大利麵
39.什錦雜果麵
40.番茄風味斜管麵
Part 3 自己在傢做20道美味匹薩
匹薩麵團DIY:
1.田園匹薩
2.皇上皇辣味匹薩
3.瑪格麗特匹薩
4.鹹蛋黃蝦仁匹薩
5.青蒜腸仔匹薩
6.旅行匹薩角
7.鰻魚匹薩
8.什錦鮮果匹薩
9.番茄金槍魚匹薩
10.培根蔬菜匹薩
11.拿波裏什錦匹薩
12.精選鴨胸肉匹薩
13.臘肉腸匹薩
14.香煎雞肉匹薩
15.佛羅倫薩匹薩
16.肉醬麵條匹薩
17.熏肉蘆筍匹薩
18.意大利培根匹薩
19.熏腸橄欖匹薩
20.吐司匹薩

前言/序言


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用戶評價

評分

各種意大利麵、匹薩,有空時嘗試換換口味,這書介紹的很多做法看圖片就讓人流口水!

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美食經典經典意大利麵&匹薩

評分

期待好久瞭廢話不多說同時買瞭三本推拿的書和這本,比認為這本是最好的!而且是最先收到的!好評必須的,書是替彆人買的,貨剛收到,和網上描述的一樣,適閤眾多人群,快遞也較滿意。書的質量很好,內容更好!收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字,紙質也不錯。應該是正版書籍,謝謝一般情況下,女人的社會交際交需要比男性更加強烈。在傳統上一般都是主張男外女內,而購物則使傢庭主婦堂堂正正走齣瞭傢門,這樣就暫時逃離瞭傢人的束縛,使她們有機會同彆的人、店員、商店老闆以及其他購物者交往。因此,女人喜歡和朋友手挽著手去購物,在買東西的時候互相慫恿或者製止。相反,我們很少看到有兩個大男人會約好一起購物的。我是一名傳統女性,購物欲比彆的女人更加需要的,當然,尤其是網上。通讀這本書,是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略,給人潔淨而又深沉的感觸,這樣的書我久矣讀不到瞭,今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史,拷問靈魂,洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承載物的。因為火車,發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起,多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上,是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我,決定隻是翻一下就好,不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛,一個詞來形容——太逗瞭。|京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物,動輒就要十多元的運費,往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。在商店裏我們可以看看新齣現的商品,就上京東買。

評分

今天下班,路過菜市場,我想給自己做頓飯吃吧。於是就買瞭一桶油,一把米,一袋鹽,一個苦瓜,一頭蒜,兩個雞蛋和一小塊豬肉。迴來之後襯衫一脫,換上短褲打著赤膊。先把米飯燜上。熱油炒雞蛋,炒得嫩嫩的盛齣來,藉著雞蛋的油爆香瞭蒜末,下豬肉,再下苦瓜丁。最後把雞蛋倒迴去,加點鹽。米飯差不多瞭,飄齣來的香味混著苦瓜,雞蛋和肉的味道,鑽到鼻子裏,忽然讓一切都有瞭意義那些樓下小孩子牙牙學語,老人們嘴裏嘟囔著傢長裏短,情侶們口耳呢喃,狗叫貓跳,以及聽不懂的白話,這些於我,就

評分

而且比商場的便宜!省瞭好多銀子呢!

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還可以,裏麵的做法內容不夠多

評分

感覺既便宜,效果又好

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今天下班,路過菜市場,我想給自己做頓飯吃吧。於是就買瞭一桶油,一把米,一袋鹽,一個苦瓜,一頭蒜,兩個雞蛋和一小塊豬肉。迴來之後襯衫一脫,換上短褲打著赤膊。先把米飯燜上。熱油炒雞蛋,炒得嫩嫩的盛齣來,藉著雞蛋的油爆香瞭蒜末,下豬肉,再下苦瓜丁。最後把雞蛋倒迴去,加點鹽。米飯差不多瞭,飄齣來的香味混著苦瓜,雞蛋和肉的味道,鑽到鼻子裏,忽然讓一切都有瞭意義那些樓下小孩子牙牙學語,老人們嘴裏嘟囔著傢長裏短,情侶們口耳呢喃,狗叫貓跳,以及聽不懂的白話,這些於我,就

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