中国茶叶茶具茶艺(附光盘) 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

编辑推荐语

王广智主编的《中国茶叶茶艺茶具》是一本诖你认识各种古今名茶、各种承载着历史的。茶具，并教型别致的茶具，让你在品茗之余，也能细细把玩；素手冲泡的茶汤，敬茶时的嫣然一笑，又何尝不是一种享受。

内容提要

你想知道唐宋的茶具是什么样子的吗?你想知道从什么时候开始形成我 们现在的饮茶习惯的吗?你想知道历 史上六大名窑的特点吗?你想知道七大茶类各自的特点、代表品类及冲泡方 法吗?只要打开《中国茶叶茶具茶 艺》，就可以在王广智主编的《中国茶叶茶艺茶具》里面找到解答，让你 对中国茶文化有*深入的了解。
    

作者简介

王广智，安徽省无为县人，1937年7月10日出生，1964年毕业于安徽大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员（曾是中国农业博物馆研究所所长），联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，茶与食品专业委员会主任，吴觉农茶学思想研究会副会长。共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴，并获国务院颁发的“政府特殊津贴证书”，2D06年，被中国老科协评为“全国**科技工作者”光荣称号。

目录

绪论
  荼→茶
  神农饮茶解奇毒
  创“茶”字
  “茶圣”陆羽煎茶
  茶起源于中国
  中国四大茶产区
  江南茶区
  江北茶区
  西南茶区
  华南茶区
  茶叶飘香传四海
  马铃声声传四方
  海上烟波有茶香
  
  **章 水为茶之母，器为茶之父
  好茶还须配好水
  好水的品质：活、甘、轻、清
  宜茶之水的等级
  品茶必备器具
  入门级茶友必备茶具展示
  **茶友必备茶具展示
  
  第二章 精品茶具赏鉴 灿若天边彩虹
  中国茶具历史演变
  唐代的茶具
  宋代的茶具
  明清茶具
  种类繁多的茶具
  白瓷茶具
  青瓷茶具
  彩瓷茶具
  陶器茶具
  漆器茶具
  金属茶具
  竹木茶具
  玻璃茶具
  茶具名窑
  越窑
  邢窑
  钧窑
  定窑
  南宋官窑
  汝窑
  壶中翘楚——宜兴紫砂壶
  紫砂之源
  紫砂的特点
  养出一把好壶
  选购紫砂壶
  紫砂名壶鉴赏
  历代紫砂名品赏鉴
  
  第三章 绿茶 荡漾着春的味道
  绿茶资讯站
  名品绿茶鉴赏
  西湖龙井——从来佳茗似佳人
  洞庭碧螺春——吓煞人香
  太平猴魁——不散不翘不卷边
  六安瓜片——去梗去茅的片茶
  黄山毛峰——鱼叶金黄，色如象牙
  专题茶道必知的礼仪
  茶艺直播间
  上投法：洞庭碧螺春
  中投法：西湖龙井
  下投法：太平猴魁
  
  第四章 红茶 香高色艳独树一帜
  红茶资讯站
  名品红茶鉴赏
  祁门红茶——红茶皇后
  金骏眉——新锐红茶
  正山小种——红茶鼻祖
  茶艺直播间
  家庭清饮祁门红茶
  办公室简易调饮奶茶
  
  第五章 乌龙茶 入水七泡，犹有余香
  乌龙茶资讯站
  名品乌龙茶鉴赏
  安溪铁观音——**“观音韵”
  武夷大红袍——岩茶**
  冻顶乌龙——茶中圣品
  武夷肉桂——香似桂皮
  凤凰单枞——凤凰山上茶香殊
  茶艺直播间
  乌龙茶盖碗冲泡法
  乌龙茶紫砂壶冲法
  
  第六章黑茶 能够喝的古董
  黑茶资讯站
  名品黑茶鉴赏
  普洱生茶——时间是*好的调味剂
  普洱熟茶——新茶就能喝
  安化千两茶——茶文化的经典
  沱茶——形似窝头
  六堡茶——味有槟榔香
  茶艺直播间
  黑茶紫砂壶冲泡法
  专题 慧眼识得真仙茗一普洱茶选购与保存
  
  第七章 黄茶金镶玉色尘心去
  黄茶资讯站
  名品黄茶鉴赏
  君山银针——茅呈金黄，外披白毫
  蒙顶黄芽——色泽黄润，甜香鲜嫩
  茶艺直播间
  黄茶玻璃杯冲泡法
  
  第八章 白茶 恬静如闺中女子
  白茶资讯站
  名品白茶鉴赏
  白毫银针——茶中美人
  白牡丹——宛如蓓蕾初放
  茶艺直播间
  白茶玻璃盖碗冲泡法
  
  第九章 花茶 花香茶韵两相宜
  花茶资讯站
  名品花茶鉴赏
  茉莉花茶——散发春天的气息
  玫瑰花茶——香气优雅迷人
  柚子花茶——花茶**
  常见花草茶欣赏——上品饮茶，**饮花
  造型花茶——让鲜花在水中绽放
  茶艺直播间
  茉莉花茶盖碗冲泡法
  造型花茶玻璃杯冲泡法