作 者:张若水 著 著作 定 价:39.8 出 版 社:深圳市海天出版社有限责任公司 出版日期:2017年01月01日 页 数:215 装 帧:平装 ISBN:9787550717770 ●椰林飘香 1
●巴黎恋人马提尼 4
●曼哈顿 7
●丘吉尔10
●亚历山大 13
●血腥玛丽 17
●教父 20
●阿卡普尔科 23
●大都会 26
●红粉佳人 29
●奥林匹克 32
●巴拉莱卡 35
●中国红 38
●苦尽甘来 41
●撞墙哈维 44
●B52 47
●边车 50
●樱花 53
●迈阿密海滩 56
●美丽的邂逅 59
●部分目录
内容简介
本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项,还介绍了作者自创的有中国特色的鸡尾酒,阐述了与鸡尾酒相关的知识和故事。 张若水 著 著作 张若水,1992年出生于陕西西安。2011年赴新西兰学习酒店管理,跟随鸡尾酒大师学习鸡尾酒。2014年7月回国后,继续致力于鸡尾酒的调制,并大胆创新,将鸡尾酒与中国传统文化结合在一起,创造出了一系列新颖的鸡尾酒。曾在新加坡《联合早报》发表多篇散文;参与主编大型工具书《现代档案管理全书》(山东画报出版社2012年出版);为香港中国文化研究院“灿烂的中国文明”网站撰写专题,已经完成《西安鼓乐》《炎黄祭典》两个专题。 前 言
我在书店选购书籍的时候,看到了好几种跟鸡尾酒有关的书籍,翻阅之后却陷入了深思,因为我觉得这些书籍不太适合大众读者:,这些书籍偏重于理论,理论有助于指导人们的实际应用,这是这类书籍比较好的地方,但是这些书籍中没有写调制鸡尾酒的注意事项,因而在实际操作时难免失误,调出的酒的口感和色彩受到极大的影响;第二,这些书籍中不少鸡尾酒的材料不易购买,例如修道士利口酒、山竹利口酒就很难在商店或超市买到,或是调制过程过于复杂,这使鸡尾酒很难贴近人们的生活;第三,这些书籍的语言过于繁琐,内容过于复杂,读者难以领悟,无法与日常生活、休闲结合在一起,很难引起人们的兴趣。
鸡尾酒需要贴近生活,与休闲结合在一起,拉近与普通人的距离,以培养人们的兴趣,提高人们的生活品位,激发人们的热情。虽然鸡尾酒是一门来自西方的艺术,但并不是可望而不可即的,它可以与等
鸡尾酒日记 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式