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朱自振沈冬梅著

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发表于2024-12-26

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图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：上海文化出版社

ISBN：9787807405771

商品编码：1027243185

出版时间：2010-08-01

图书描述

作  者:朱自振沈冬梅著作定  价:168 出版社:上海文化出版社出版日期:2010年08月01日页  数:970 装  帧:精装 ISBN:9787807405771 ●凡例
●序
●唐及五代茶书
●  茶经  陆羽
●  煎茶水记  张又新
●  十六汤品  苏虞
●  茶酒论  王敷
●  顾渚山记  陆羽
●  水品  陆羽
●  茶述  裴汶
●  采茶录  温庭筠
●  茶谱  毛文锡
●宋、元代茶书
●  茗藓录  陶毂
●  述煮茶泉品  叶清臣
●  大明水记  欧阳修
●  茶录  蔡襄
●  东溪试茶录  宋子安
●  品茶要录  黄儒
●  本朝茶法  沈括
●部分目录

内容简介

    本书把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段，给予全文登录，并作了详细的校对和注释。全书共收录历代茶书近120种(包括辑佚)，是迄今为止对中国茶书遗产所作的*完备的清查、鉴别、收录和校注。极大地方便了今后研究茶史、茶文化者的检阅使用。

    茶焙
    左右捣凝膏，朝昏布烟缕。方圆随样拍,次第依层取。山谣纵高下，火候还文武。见说焙前人，时时炙花晡。
    茶鼎
    新泉气味良，古铁形状丑。那堪风雪夜，更值烟霞友。曾过赪石下，又住清溪口。且供荐皋卢，何劳倾斗酒。
    茶瓯
    昔人谢讴淀，徒为妍词饰。岂如圭璧姿,又有烟炭色。光参筠席上，韵雅金罄侧。直使于阗君，从来未尝识。
    ……     茶焙

    左右捣凝膏，朝昏布烟缕。方圆随样拍,次第依层取。山谣纵高下，火候还文武。见说焙前人，时时炙花晡。

    茶鼎

    新泉气味良，古铁形状丑。那堪风雪夜，更值烟霞友。曾过赪石下，又住清溪口。且供荐皋卢，何劳倾斗酒。

    茶瓯

    昔人谢讴淀，徒为妍词饰。岂如圭璧姿,又有烟炭色。光参筠席上，韵雅金罄侧。直使于阗君，从来未尝识。

    ……
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