發表於2024-11-23
宋應星編著的《天工開物》記載瞭明朝中葉以前中國古代的各項技術。全書分為上中下三篇,共十八捲,並附有一百二十三幅插圖,描繪瞭一百三十多項生産技術及其所用工具的名稱、形狀、工序。上篇分乃粒、乃服、彰施、粹精、作鹹、甘嗜六捲,講述糧食作物的栽培技術,衣物原料的來源及加工方法,植物染料的染色方法,榖物的加工,六種食鹽的生産方法,種植甘蔗、製糖、養蜂的方法。中篇分陶埏、冶鑄、舟車、錘鍛、燔石、膏液、殺青七捲,分論磚瓦陶瓷的製作、金屬用品的鑄造加工、船舶車輛的結構型式及製作、用錘鍛方法製作鐵器和銅器、石灰煤炭等的燒製技術、十六種植物油脂的提取方法、造紙的五個程式。下篇分五金、佳兵、丹青、麴蘖、珠玉五捲,敘述金屬的開采和冶煉、武器的製造方法、墨和顔料的製作、做酒的方法、珠寶玉石的來源。
自序
天工開物目錄
捲上
乃粒**
乃服第二
彰施第三
粹精第四
作鹹第五
甘嗜第六
捲中
陶埏第七
冶鑄第八
舟車第九
錘鍛第十
燔石第十一
膏液第十二
殺青第十三
捲下
五第第十四
佳兵第十五
丹青第十六
麴蘖第十七
珠玉第十八
後序
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