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朝鮮風味小菜

朝鮮風味小菜 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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紅月 等 著

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發表於2024-11-21

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圖書介紹

齣版社： 總後金盾齣版社
ISBN：9787800227110
版次：1
商品編碼：10331027
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2002-07-01
用紙：膠版紙
頁數：74
正文語種：中文

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圖書描述

內容簡介

《朝鮮風味小菜》介紹4類78種朝鮮風味小菜的原料組成、製作方法及有關知識、注意事項。

目錄

泡菜類
鼕泡菜
薄方白泡菜
紅蘿蔔泡菜
青醬泡菜
什錦包泡菜
京畿道什錦包泡菜
真童子泡菜
黃瓜泡菜
油菜泡菜
櫻菜鼕泡菜
蘿蔔鼕泡菜
甜蒜
蘇葉泡菜
山菜類
山白菜
苦苣菜
馬蹄葉
蒲公英
大花萓草
蜂鬥菜
苦蕒菜
鹿藥
車輪菜
苦苦菜
薺菜
莧菜
小根蒜
地棗
山牛蒡
大葉芹
輪葉沙參
東風菜
沙參
刺老鴉
桔梗
蕨菜
花菜類
金達萊花菜
梨花菜
蜜柑花菜
桃花菜
馬林果花菜
櫻桃花菜
香雪羹
美味梨汁
柚子花菜
食開
綜閤類
辣椒醬
慶尚道辣椒醬
全羅北道辣椒
蘸醬芹菜捲
朝鮮什錦菜
黃瓜冷菜湯
海帶冷菜湯
蘿蔔冷菜湯
菠菜豆芽湯
老玉含陽羹
白菜醬湯
南瓜醬湯
燴豆腐
生拌黃瓜
生拌蘿蔔
十鮮脯
包飯菜
拌黃豆芽
刺老鴉菜餅
黃瓜鮮
茄子鮮
魚鮮
櫻桃粉脯
鹹鏡道米血腸
麥飯酒飲
香酥青椒瓢
油煎全椒
明太食開
安東食開
鹹鏡道食開
江原道土豆菜餅
火烤烏魚
下酒乾果

前言/序言


朝鮮風味小菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

朝鮮風味 泡菜秘訣喲

評分☆☆☆☆☆

清脆爽口,辣的過癮,爽.買瞭書,你會成為製作朝鮮辣白菜的超級技師.

評分☆☆☆☆☆

質量挺好的，很滿意

評分☆☆☆☆☆

不是適閤大眾的書，教材一樣。

評分☆☆☆☆☆

就這樣吧 是湊單買的書

評分☆☆☆☆☆

挺好的，還不錯

評分☆☆☆☆☆

湊單買的，到瞭發現不錯

評分☆☆☆☆☆

學習朝鮮人的好的一麵，多吃少油食品。

評分☆☆☆☆☆

湊單買的，很古老的版本，但是可以藉鑒用用！

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