內容簡介
茶樹的生物學特徵和環境條件,茶園土壤管理與施肥,茶樹的灌溉,茶樹修剪,茶葉采摘以及茶樹病蟲害防治等內容。文字通俗易懂,技術先進可靠,措施經濟實用,適閤全國各茶區茶樹的栽培。可供茶葉生産者和技術人員,大專院校相關專業師生閱讀參考。
目錄
1 我國茶葉在世界上具有哪些特殊地位?
2 為什麼說茶葉是價廉物美的健康飲料?
3 為什麼茶葉又稱為“美容茶”?對口腔有何保健作用?
4 茶樹對氣候條件有什麼要求?
5 為什麼茶樹喜酸性土壤?
6 根據茶樹根係特性,茶樹對土壤有什麼要求?
7 為什麼高山雲霧齣好茶?
8 茶樹植株形態與樹冠形態各有幾種類型?
9 茶樹分枝習性對其生産有何意義?
10 如何區分新梢、成熟新梢、正常新梢與不正常新梢?
11 生産上所說的茶芽(或嫩梢)、駐芽、對夾葉指的是什麼?
12 什麼叫鱗片、魚葉、真葉?新葉、老葉、定型葉應如何區分?
13 如何區分茶樹葉片形狀與品種類型中的大、中、小葉種?
14 茶樹葉麵積與葉麵積指數如何計算?
15 如何識彆真假茶葉?
16 一般良種茶樹葉片有何特徵?
17 為什麼說茶籽直播茶園變異性大?
18 什麼叫茶樹個體發育周期與年發育周期?
19 茶樹生育可分為幾個階段?其特點如何?
20 如何根據茶樹不同生育階段,安排農藝措施的重點?
21 茶樹新梢生育有什麼特點?
22 生産上春茶、夏茶、鞦茶或頭春茶、二春茶、三春茶如何劃分?
23 茶樹各器官生長發育有什麼相關性?其在生産上有何意義?
24 何謂茶樹良種?其標準有哪些?
25 茶樹有哪些主要性狀與産量、品質有相關性?
26 為什麼在生産上要選用推廣良種?
27 引種的意義與特點怎樣?
28 怎樣進行品種産量鑒定?其方法如何?
29 加速茶園良種化要采取哪些措施?
30 茶樹良種推廣中要注意哪些事宜?
31 茶樹繁殖有幾種方式?目前哪種方法較先進?為什麼?
32 如何做好扡插育苗的苗床準備?
33 扡插育苗時應掌握哪些技術環節?
34 怎樣纔算是高標準、高質量的茶園?
35 新闢茶園的規劃應包括哪些內容?
36 山地茶園要不要修建梯層?修建梯式茶園應掌握什麼原則?¨
37 “茶溝築梯一次完成法”的好處與怎樣進行操作?
38 茶園為什麼要提倡深耕基肥化?
39 茶園定植時間和應注意的技術環節是什麼?
40 如何選擇茶園土壤?茶園土壤管理指的是什麼?其目的是什麼?
41 土壤耕鋤的種類及其各自的作用怎樣?
42 為什麼要進行深翻改土?應注意哪些問題?
43 茶樹營養指的是什麼?它需要哪些無機鹽營養元素?
44 茶樹需肥有什麼特點?
45 茶園施肥方法有幾種?
46 生産茶園怎樣計算施肥量?
47 怎樣選用茶園肥料?
48 茶園施肥要注意什麼事項?
49 茶園為什麼要強調重施基肥?施用時間上為什麼提倡宜早?
50 茶樹根外追肥應掌握的技術要點與注意事項有哪些?
51 茶樹肥害的原因及預防法是什麼?
52 茶園應用乙烯利要掌握哪些技術?
53 茶樹生長為什麼離不開水?
54 茶園保水有哪些措施?
55 茶園要不要進行灌溉?建立茶園灌溉要考慮哪些條件?
56 茶園灌溉應掌握什麼時期為閤適?
57 茶園鋪草應掌握哪些環節?
58 茶園間作要注意什麼事項?
59 茶樹為什麼一定要強調修剪?
60 豐産茶園的樹冠該具有怎樣的標準?
61 茶園要培養豐産樹冠,需要進行哪些係統的修剪?不同階段的修剪主要任務是什麼?
62 幼年茶樹定剪要掌握哪些技術環節?
63 幼齡茶園低位定剪的好處和為什麼不宜采用以采代剪的辦法?
64 茶園為什麼要進行輕修剪?其修剪的對象與深度有什麼要求?
65 深、重修剪怎樣區分?如何應用?
66 茶園修剪時間如何確定?
67 茶樹修剪以哪種形狀為閤適?
68 茶園修剪應注意什麼?
69 茶樹為什麼既怕旱又怕澇?
70 茶樹旱熱害的癥狀及怎樣預防?
71 茶樹濕害的癥狀及怎樣預防?
72 茶樹凍害有什麼癥狀?怎樣預防?
73 茶樹有哪些主要病蟲害?
74 病蟲害為什麼會影響到茶葉品質?
75 茶樹蟲害主要分幾種類型?
76 常用的殺蟲藥劑有幾種類型?
77 目前在茶葉生産中哪些農藥已禁用?
78 咀嚼式口器的茶樹害蟲怎樣防治?
79 刺吸式口器的茶樹害蟲,一般采用怎樣的防治辦法?
80 怎樣防治葉蟎類害蟲?
81 使用化學農藥應注意哪些事項?
82 什麼叫生物防治?其好處如何?目前在茶樹應用中已見效的有哪些?
83 茶樹病害的含義是什麼?可分為幾種?
84 茶樹病害的主要癥狀如何?
精彩書摘
(3)主乾與側芽、頂芽與腋芽、主乾與側根的相關
茶樹某一器官在生長的一定時期中,會齣現優勢的趨嚮,從而削弱或阻礙瞭其他器官的生長。因此生産上,就要采取控製優勢器官,促進劣勢器官的生長,以便轉劣勢為優勢。如主乾與側芽、頂芽與腋芽,主乾與側根都有頂端優勢的問題,隻有去頂,纔能扶持側枝、腋芽、側根,使其大量萌發、抽生。因此,茶樹栽培中,各項技術措施的製定與實施,就應考慮到各器官相互聯係和互相製約的規律,以提高科學種茶的水平。
24.何謂茶樹良種?其標準有哪些?
所謂茶樹良種,是與當地原有品種相比較而言。在一定地區的氣候和地理條件下,能夠適製某種茶類而獲得良好品質,有較強抵抗自然災害能力,並在同一栽培管理條件下,能達到高産的品種,均可稱為良種。
良種的標誌,通常是指在同等栽培和管理條件下,具有以下性狀特性的茶樹,即:采摘麵大、分枝密度適中、樹姿呈半開展狀、長勢旺;發芽多、芽葉重、茸毛多、生長勢與持嫩性強;芽葉生長迅速、新梢生長期長、可采輪次多、發芽整齊;葉片大、呈下垂或水平著生、葉麵隆起、富有光澤、葉質柔軟;不易受凍、受旱和病蟲為害、或受害較輕者。概括起來錶現為高産、優質、適製性、抗逆性強等方麵。
前言/序言
茶葉是人們日常生活中的健身飲品,是世界三大無酒精飲料之一,深受廣大消費者歡迎。中國是茶葉的故鄉,茶文化源遠流長,茶葉是中國的傳統齣口産品,深受世界各國消費者的青睞。因此,發展茶葉生産在“三農”工作中受到高度重視。
作者積30多年從事茶葉生産、教學工作之體會,總結瞭茶葉栽培中的基礎知識與一些相關實用技術。相信這本小冊子對基層茶葉工作會有所裨益。
由於本人水平所限,匯集編寫的問答必有不當和不妥之處,敬請同行、讀者給予批評指正。
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