發表於2024-08-26
★至今為止,還沒有一本書告訴我們原來深藏在四季食材中的能量有這麼巨大,組閤在一起的作用如此奇妙無窮。讀完此書,頓時覺得自己真的有眼無珠,簡直白吃瞭這麼多年的傢常便飯。
★讀完這本書,我們不得不承認原來以為吃對瞭的東西都吃錯瞭,至少是吃偏瞭。幸運的是我們從此懂得吃對瞭的智慧和方法。
★食方全部來自於身邊的超市和菜市場,食材簡單,但非常不簡單的是食材的配伍,讓你一年四季當中不再害怕生病,明白大醫原來就在傢常便飯中。
★本書食方的神奇之處還在於不僅能防治常見病,還能調理抑鬱、失眠等心理疾患。
★本書所分享的傢傳四季食方,均有曆代中醫厚重的理論和實證依據,且從未齣現在至今任何一本大眾健康書裏。而且,不僅可以自己用,還能幫助彆人,還可以傳給下一代,讓子子孫孫的健康都可以得到庇護,堪稱傢中不可或缺的必備的因此極具收藏價值。
一直以來,我們的生活觀特彆是飲食觀是“以嘴為榮,以味美為先”,於是失眠、抑鬱、三高、肥胖等怪病被吃瞭齣來。我們雖聽說過藥食同源的道理,但當身體齣現問題,我們還是本能地、卑微地求助於醫院。
事實上,我們真不知道如何藉助四季的飲食來強身續命,我們不清楚吃應季和反季節的食物對身體有什麼好壞,對蔬菜瓜果的皮、肉、根、莖、葉、皮、籽有什麼功能也不甚瞭瞭,當然,更對它們奇妙配方以後對人體的好處一無所知。目錄
春季:嚮一切阻擋生機的行為說不
1.春季養“生”zui忌生氣/015
2.春季要少吃酸,多吃甘/016
3.“蓼芽蔬甲簇青紅,盤箸紛紛笑語中”:立春時節,警惕病毒蘇醒/019
4.立春時節的食方:春餅、春盤/020
5.吃對芹菜,血壓、血糖一起降,還幫腎髒排濕毒/022
6.吃對香菜:強壯心肺,專門“醒”脾/023
7.蘿蔔纓是“天然鈣片”/026
8.情人節的愛心飲方:玫瑰檸檬茶包/028
9.“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”雨水時節,小心春寒料峭/032
10.雨水時節的食方:涼拌青韭芽/034
11.“一鼓輕雷驚蟄後,細篩微雨落梅天”:驚蟄時節,病毒活躍/039
12.為什麼吃生白蘿蔔不要去皮/040
13.驚蟄時節的食方:黃豆蘿蔔湯/042
14.“四時唯愛春,春更愛春分”:春分時節,肝氣zui盛/046
15.春分時節的食方:三花舒肝解鬱茶/048
16.“且將新火試新茶”:寒食時節,風熱襲人/049
17.寒食時節的食方:寒食祛邪粥/051
18.清明時節,“氣清景明,萬物皆顯”:春光zui明媚,正是抗流行病 的關鍵階段/055
19.清明時節的食方:艾粑、清明粥/057
20.“三月三日天氣新,長安水邊多麗人”: 上巳節,宜近水賞花/059
21.上巳節的食方:薺菜雞蛋湯/062
22.“榖雨深春近,茶煙永日香”:榖雨時節,抓緊護肝健脾/065
24.春睏,睏的是髒腑和大腦/068
25.防止春睏的食方:牛肉、醒神茶/069
26.春季防流感的食方:護生湯/071
27.飲食抗霧霾:抗霾飲、清肺洗塵湯 /073
28.麥棗安心粥,抗抑鬱,撫慰所有不安的心/078
29.春季養生大課堂/081
夏季:想不老,就要在夏天
好好地“長”一“長”
1.如果能充分地“長”,就能延緩衰老/087
2.夏季要防心火燒過瞭頭/088
3.夏季要多吃辛味,發散體內病/089
4.一夜熏風帶暑來:立夏時節,固腎開始/092
5.立夏的固腎食方:核桃殼煮雞蛋/092
6.為什麼從立夏到頭伏要開始吃“神仙薑棗茶”/095
7.夏季食方“神仙薑棗茶”的功效/097
8.神仙薑棗茶,百搭迴春方/098
9.母親節:獻給母親的孝心茶——萱草忘憂茶/102
10.小滿時節,將滿未滿,一切都是剛剛好/106
11.小滿時節,吃梅接命/107
12.“憶昔好飲酒,素盤進青梅。”/109
13.接命食方一:青梅酒/110
14.接命食方二:酒梅乾/111
15.接命食方三:冰梅醬/112
16.梅子是“返老還童激素”/113
17.芒種時節,修復人體老化的大好機會來瞭/115
18.櫻桃,心髒的阿司匹林/116
19.芒種飲食禁忌/119
20.芒種時節的食方一:櫻桃甜湯/120
21.芒種時節的食方二:櫻桃酒/121
22.端午節,好好祛邪/122
23.傢懸艾蒲,淨化空氣驅蚊蟲/123
24.“艾”自己,“艾”傢人/125
25.端午時節,宜“蘭湯藥浴”/127
26.端午至,五毒齣,宜佩“艾”心香包/130
27.端午時節的補腎食方:角黍香粽/132
28.提高身體免疫力的食方:新蒜煮蛋/134
29.防治皰疹和疥癬的外用方:雄黃酒 /135
30.夏至時節,“盛極必衰”,安心為上/138
31.夏至時節的補心腎食方:桑葚膏/140
32.“小暑大暑,上蒸下煮”:小暑時節,排毒事半功倍/143
33.獻給父親節的禮物——二子延壽茶/144
34.小暑時節排血毒食方:鬆花蛋紅莧湯/145
35.夏天如何判斷自己有血熱毒/146
36.去夏季火毒的食方:蓮子心甘草茶/147
37.抗夏季光毒的食方:鬍蘿蔔番茄汁/148
38.大暑時節,濕熱“煮”人,zui是難熬/151
39.大暑時節的祛暑飲方:銀花甘草茶/154
40.大暑時節的祛濕熱食方:甜杏仁拌茴香/156
41.三伏天,鼕病夏治的好時節/156
42.夏季排毒的外用好方:三伏貼/158
43.七夕女兒節:給愛的人熬一鍋“相思長生粥”/163
鞦季:該是轉身換一種活法的日子瞭
1.立鞦時節,“睡起鞦色無覓處”“一宿鞦風不覺涼”/170
2.為什麼會鞦乏?為什麼立鞦要貼鞦膘/172
3.立鞦時節的食方:補氣黃芪粥/173
4.處暑時節,暑濕猶在,“新涼值萬金”/177
5.處暑時節的食方:齣伏送暑補腎湯/178
6.白露時節,一歲露從今夜白,易悲鞦,宜養肺/182
7.白露時節的養肺食方:紅酒燉梨/183
8.“金氣鞦分”,潤燥為先/187
9.鞦天有三燥(肺燥、腸燥、皮膚燥),會吃銀耳就能消 /189
10.銀耳——平民的燕窩為何瞭不起/190
11.求醫不如求銀耳:如何對癥吃銀耳/191
12.如何燉銀耳纔能達到zui好效果/193
13.什麼時候吃銀耳比較好:從鞦分吃到來年立春/194
14.吃銀耳要注意什麼/196
15.中鞦養生,奧妙就在一個“水”字/198
16.中鞦吃鼕瓜,能幫腎髒排毒/200
17.吃螃蟹大補,但要講緣分/201
18.鞦季健腎食方:送子蟹湯/203
19.飲酒過多後的保肝食方:桂香醒酒湯/205
20.寒露時節,露寒風冷,鞦氣傷肝,幸有“天香”/209
21.寒露時節的食方:桂子暖香茶/210
22.重陽節,長生節,孝心節 /213
23.登高望遠,暢飲“空氣維生素”/214
24.結緣茱萸(闢邪翁),遠離病邪 /215
25.不能讓傢裏老人的身體再“漏”瞭/219<
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