圖解四季食療對癥養生

圖解四季食療對癥養生 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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李國霞 著,土榮華 編



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發表於2024-12-23

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圖書介紹

齣版社: 河北齣版傳媒集團公司 ,
ISBN:9787537541138
版次:1
商品編碼:10385921
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2011-01-01
用紙:膠版紙
頁數:275
字數:200000


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圖書描述

編輯推薦

一年分四季,養生要順應,纔能健康長壽不生病。春養生、夏養長,鞦養收,鼕養藏。養生其實很簡單,瓜果蔬菜取用方便,傢常百味營養健康。民以食為天,順應四時變化,吃吃喝喝就能健康長壽。

內容簡介

食物是最好的醫藥,一學就會,一用就靈食療,吃對比吃好更重要。《圖解四季食療對癥養生》按春養生、夏養長、鞦養收、鼕養藏的養生之道,順應四時變化,針對每個季節的時令特點,從飲食要點、蔬菜養生、水果養生、榖類養生、肉類養生、茶飲養生及疾病防護角度,分門彆類做瞭詳細的指導,同時,還從食養全傢的養生理念齣發,將一傢“男女老少”的不同食養方法巧妙穿插其中,形成瞭對人、對病食養的綜閤性健康嗬護,是一本傢庭保健必備的養生手冊。

內頁插圖

目錄

第一章 人要健康壽命長,順應四季靠食養
四季養生,傢常便飯是五髒神的最好“供品”/003
四季養生,食養五髒是健康的根本/003
春養肝:女人要吃“醋”,男人要吃“豬肝”/007
夏養心:苦瓜降泄心火,蓮子養虛扶弱/011
長夏養脾:喝蜂蜜水益氣,吃糙米飯養脾/013
鞦養肺:生薑除風邪寒熱,薄荷助宣肺氣/016
鼕養腎:海帶是補益腎氣的“長壽菜”/017
藥補不如食補,食物顔色知道答案/020
春應青,春季多吃芹菜、青椒等青色食物/020
夏應赤,夏季多吃紅棗、山楂等紅色食物/022
長夏應黃,長夏適當多吃黃色食物/024
鞦應白,鞦季多吃白蘿蔔、杏仁等白色食物/026
鼕應黑,鼕季多吃芝麻、紫菜等黑色食物/028
養治兼顧,選對食物纔能吃齣健康/033
是藥三分毒,藥物“賑災”食物“進補”/033
不時則不食,反季節菜好看如花吃著如渣/036
辨時施治,四季變遷,不同季節“同病不同醫”/038
鼕去春來,換季之時這樣吃纔最健康/040

第二章 春生:春花爛漫的飲食要點/043
春季飲食要點/045
春季飲食宜多甘少酸,以養肝脾/045
早春、晚春、仲春飲食各不同/046
多吃果蔬,以攝取足夠維生素/048
擺脫春睏,飲食調理宜忌有彆/049
春季氣候乾燥,巧吃妙喝降春火/051
春季蔬菜養生/054
鬍蘿蔔:抗過敏的佳蔬/054
韭菜:溫補肝腎保陽氣/055
油菜:清熱解毒治口腔疾病/057
百閤:多吃可降春火/058
芹菜:預防春季血壓高/060
春季水果養乍/062
木瓜:“百益水果”可養肝通絡/062
蘋果:緩解疲勞預防春睏/063
櫻桃:調中益氣,健脾開胃/065
香蕉:鎮靜催眠,潤腸通便/066
柚子:生津止渴,有效降春火/068
榴蓮:降血壓的好幫手/070
春季榖豆類養生/072
糙米:防止過敏性皮膚病/072
粳米:滋補身體,補充新能量/073
豌豆:抗燥潤膚的佳品/075
黃豆:“植物肉”有效降血壓/076
春季肉類養生/078
雞肉:春季滋補養身的佳品/078
動物肝髒:補血養肝的最佳食物/079
蝦皮:多吃可以預防高血壓/081
存季茶飲養生/083
這些茶飲可養肝明目/083
這些茶飲可緩解春睏/084
這些茶飲可消除春火/085
這些茶飲可溫補陽氣/086
這些茶飲可有效降壓/088
春季食養,因人而異/090
男性的春季飲食要點/090
女性的春季飲食要點/092
中老年人的春季飲食要點/094
兒童的春季飲食要點/095
春季常發疾病的治療和防護/098
感冒/098
過敏性皮炎/100
青少年水痘/102
流行性腮腺炎/103
麻疹/105
紅眼病/107
口瘡/108
春癬/110

第三章 夏長:炎炎夏日的飲食要點
夏季飲食要點/115
飲食有道:夏季飲食的三大要點/115
飲食以清淡為主,輔以葷菜/118
莫貪涼,渴極更需慢飲/119
保證衛生,盡量不吃剩菜/120
夏季防曬:多吃五類食物/121
夏季蔬菜養生/123
鼕瓜:祛暑除煩又美白/123
苦瓜:降火減肥消疲勞/124
絲瓜:清暑涼血又護膚/126
南瓜:養顔美容又解毒/127
黃瓜:解暑降壓除煩躁/128
夏季水果養生/130
西瓜:止渴解暑的首選/130
菠蘿:健胃消食又利尿/131
獼猴桃:清熱解毒又清涼/133
荔枝:養脾養肝,補虛養身/135
哈密瓜:清熱解毒防曬傷/136
桃:養陰生津,補益氣血/137
夏季榖豆類養生/139
綠豆:消暑的最佳伴侶/139
赤小豆:清熱解暑治水腫/140
糯米:健脾養胃,補腎養血/142
夏季肉類養生/144
……
第四章 鞦收:金鞦季節的飲食要點
第五章 鼕藏:隆鼕季節的飲食要點

精彩書摘

紫菜蛋花湯:取雞蛋1個,紫菜2張,蝦米少許,鹽、香油、味精各1匙。先將紫菜洗淨撕碎放入碗中,加入適量蝦米,在鍋中放入適量的水燒沸,然後淋入拌勻的雞蛋液,等雞蛋花浮起時,加鹽、味精,然後將湯倒入紫菜碗中,淋些香油即可。紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中,這樣做齣的蛋花比較漂亮。
紫菜湯:取乾紫菜25剋,精鹽、味精、蔥花、麻油各少許。將乾紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會兒,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,齣鍋即成。可以起到化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,健康人食用能增強智力、精力充沛、養顔明目、烏發。需要提醒的是,烹飪前應用清水泡發,並換一兩次水,以充分清潔。多用於煲湯或製作壽司類食物,味道鮮美。
黑米
黑米,俗稱“藥米”、“長壽米”。是一種藥、食兼用的大米,米質佳,是我國古老而名貴的水稻品種。黑米性味甘溫,有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用,特彆適閤脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻數等患者食用。古農醫書記載:黑米有“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”、“清肝潤腸”、“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥療效尤佳,長期食用可延年益壽。
古人雲:“是藥三分毒。”我國最早的醫學專著《內經》對如何用藥十分講究,將藥分為大毒、常毒、小毒、無毒。治療疾病要求大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病,十去其九。有的人說:“補藥無害,多多益善,有病治病,無病強身。”這是誤解,如人參、黨參、黃芪等滋補藥,如果濫用亂服同樣也可導緻毒副作用。早有人服用人參後患上“人參綜閤徵”,齣現胃部脹滿疼痛、頭暈、麵部潮紅、血壓升高、大汗淋灕等癥狀,很長時間食欲不振。
補藥不當會齣現病患,中草藥也遠非很多人宣傳的那樣沒有毒副作用。據文獻記載,已發現能緻死的中草藥就達20多種,比如專治類風濕性關節炎的雷公藤、息風止痙的蜈蚣等都是有毒之物。在中草藥中有一些藥物不僅有毒,甚至是劇毒,如水銀、斑蝥、紅砒石、白砒石等。有的生藥的毒性還是較大的,如生附子、生半夏、馬錢子、生草烏、馬豆、生南星等。這些藥物經過炮製後,雖然毒性可大為降低,但若濫用或藥量過大,仍然會發生毒副作用,或齣現中毒甚至死亡。
日常生活中,常有藥食同源之說,那麼,藥和食到底有什麼區彆呢?先從藥物的價值取嚮來看,藥是用來“賑災”的,即藥是用來攻邪的,用的是藥的偏性。

前言/序言

  “不時不食”,是一句老話,一語道破瞭中華民族悠久的民俗傳統:吃東西要應時令、按季節,到什麼時候吃什麼東西。比如,元旦要吃驢肉,俗稱“嚼鬼”;立春要吃蘿蔔,謂之“咬春”;三月北方有采龍須菜吃的習慣;四月要吃大櫻桃,謂之“嘗一歲百果之先”;五月不僅要吃粽子,還要吃新玉米,叫做“珍珠筍”。而時值中鞦則要吃月餅;重陽吃花糕;春節吃團圓的餃子……其實,這裏吃齣的不僅是中華民族心靈的祈禱和祝福,同時,也體現瞭一個民族食療養生的智慧。
  “天地氤氳,萬物化醇;男女構精,萬物化生”,生命的産生是天地間物質與能量相互作用的結果,即人類需要攝取食物,呼吸空氣與大自然進行物質交換,從而維持正常的新陳代謝活動,這錶明人與天地的密不可分性。所以,飲食養生上也要順應四時,這樣纔能保養體內陰陽氣血,使正氣在內、邪不可侵。《黃帝內經》中說:“智者之養生也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔。”這些都說明人體必須順應四時的自然變化而養生,從而加強人體適應季節與氣候變化的能力,以保證身體健康,減少疾病的産生。
  是藥三分毒,食養不僅是健康人士調養五髒神的最好“供品”,同時,對癥而吃,還可以對身體起到很好的治療作用。

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用戶評價

評分

蘋果:緩解疲勞預防春睏/063

評分

這些茶飲可緩解春睏/084

評分

非常不錯正是我想要的這天女友打電話問我藉本書,說她寫作需要參考,我說我傢沒有,但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索,很快找到,立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番,然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天,書就送到她那兒瞭。她很高興,我很得意。過瞭些日子,我自己又上網購書,但下訂單後,左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢,劉靜打電話來笑嘻嘻地說,哎,也不知道是誰,心眼兒那麼好,又幫我訂瞭好幾本書,全是我想要的,太好瞭。我一聽,連忙問她是哪幾本?她一一說齣書名,暈,那是我買的書啊。原來我下訂單的時候,忘瞭把地址改過來,送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭,把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭,廢話不說。|還可以,和印象裏的有一點點區彆,可能是我記錯瞭書比我想的要厚很多,就是字有點小,不過挺實惠的,很滿意!書非常好,正版的,非常值,快遞也給力,必須給好評,就是感覺包裝有點簡陋啊哈哈~~~不過書很好,看瞭下內容也都很不錯,快遞也很給力,東西很好 物流速度也很快,和照片描述的也一樣,給個滿分吧 下次還會來買!好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,網絡文學融入主流文學之難,在於文學批評傢的缺席,在於衡量標準的混亂,很長一段時間,文學批評傢對網絡文學集體失語,直到最近一兩年來,諸多活躍於文學批評領域的評論傢,纔開始著手建立網絡文學的評價體係,很難得的是,他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核,並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立,以及網絡文學在創作水準上的不斷提高,網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情,下一屆的“五個一工程奬”,我們期待看到更多網絡文學作品的入選。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物,動輒就要十多元的運費,往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時,京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆,不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭,支持京東。好瞭,現在給大傢介紹兩本好書:《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦:全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言,被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言,為“用畫麵講故事”奠定基礎;百科全書式的工作手冊,囊括拍攝中的所有基本設計方案,如對話場麵、人物運動,使初學者能夠迅速掌握專業方法;近500幅機位圖、故事闆貫穿全書,幫助讀者一目瞭然地理解電影語言;對大量經典影片的典型段落進行多角度分析,如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》,深入揭示其中激動人心的奧秘;《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材,在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力,譯筆簡明、準確、流暢,惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛?有些人,沒有在一起,也好。如何遇見不要緊,要緊的是,如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說,作者將眾多社會事件作為故事的時代背景,儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字,代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信,縱然是舉案齊眉,到底意難平。“相愛時不離不棄,分開後莫失莫忘”,這句話是鞦微對感情的信仰,也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說,寫作過程中由於太過投入,以至揪心痛楚到無法繼續,直至完成最後一個字,大哭一場,纔得以抽離齣這份情感,也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

評分

先睹為快 包裝 印刷 紙質 都沒地說

評分

過敏性皮f炎/100

評分

這些茶飲可溫補陽氣/p086

評分

桃:養A陰生津,補益氣血/137

評分

古人雲:“是藥三分毒。”我國最早的醫學專著《內經》對如何用藥十分講究,將藥分為大毒、常毒、小毒D、無毒。治療疾病要求大毒治D病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去E其八;無毒治病,十去其九。有的人說:“補藥無害,多多益善,G有病治病,無病強身。”這是誤解,如人參、黨參、黃芪等滋補藥,如果濫用亂服同樣H也可導緻毒副作用。早有I人服用人參後患上“人參綜閤徵”,齣現胃部脹滿疼痛、頭暈、麵部潮紅、血壓升高、大汗淋灕等癥狀,很長J時間食欲不振。

評分

夏季L防曬:多L吃五類食物/121

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