餐桌上的中药·百合

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发表于2024-11-05

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图书介绍

出版社: 广州出版社
ISBN:9787546204741
版次:1
商品编码:10676578
包装:平装
丛书名: 餐桌上的中药
开本:32开
出版时间:2011-05-01
用纸:胶版纸


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图书描述

编辑推荐

  《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效好、味道佳,且餐桌使用频率较高的中药:淮山、莲子、杞子(枸杞子)、百合、黄芪、桂圆、淮山、等分别编撰成册,提供给读者实用的保健功效常识,介绍鉴别真伪优劣的方法,应用、保存和食用宜忌等,重点介绍130多种家庭使用方法(经中医师查证),针对各种不同的症状,做法详细,并说明食用的时间间隔,达到食疗的效果。

内容简介

  百合是清润之王,本书根据百合的8种保健功效,重点介绍130款家庭食疗方。

目录

享传奇食材做健康达人
食材档案
百合
营养价值

保健功效
化痰止咳平喘
保护胃黏膜
抗疲劳、抗过敏
耐缺氧作用
镇静作用
辅助治疗痛风发作
影响免疫功能
抗癌

食用问答
百合有哪些食用方法?
百合如何入馔?
鲜百合的选购要点是什么?
作为药材如何鉴别?
怎样贮藏鲜百合?
怎样贮藏干百合?
百合有哪些使用禁忌?
百合花与百合有什么关系?
可否入馔?

餐桌营养菜式
茶饮糖水
太子参百合炖雪耳
百合大枣鸡蛋汤
百合川贝饮
百合生地茶
百合知母茶
百合香蕉汁
百合核桃饮
百合桂圆汤
百合麦芽饮
百合煮鸡蛋
百合蜂蜜汤
百合鲜奶露
百合覆盆子茶
百合鸡蛋糖水
雪耳百合蛋汤
雪梨百合饮
双百雪梨菠菜根饮
芦根百合饮

粥品
山楂大枣百合粥
八宝粥
三宝粥
大枣桂圆百合粥
山楂陈皮百合粥
五豆百合粥
五味粥
百合二豆粥
百合三仁粥
百合干贝瘦肉粥
百合五味子粥
百合玉竹粥
百合杏仁赤豆粥
百合枸杞栗子粥
百合芝麻粥
百合阿胶粥
百合核桃二米粥
百合核桃虾仁粥
百合淮山双参粥
百合海带粥
百合淮山糯米粥
百合荷叶粥
百合萸肉大米粥
百合绿豆白茅根粥
百合莲子番薯粥
百合薏米粥
决明百合菊花粥
芋头百合二米粥
赤小豆百合杏仁粥
花生百合粥
芡实百合雪耳粥
芡实百合淮山粥
扁豆薏米百合粥
桂圆百合糯米粥
核桃仁百合粥
栗子百合番薯粥
桑葚大枣百合粥
淮山大枣百合粥
苋菜百合粥
麦片百合粥
莲子百合番薯粥
荞麦百合粥
马铃薯百合大豆粥
糯米百合莲子粥
萝卜百合淮山粥

汤羹
玉合苹果猪肉汤
二豆百合瘦肉汤
三宝猪肉汤
百合芡实瘦肉汤
百合莲子肉片汤
百合龙须猪肉汤
百合双豆猪肉汤
栗子百合猪肉汤
清补凉汤
莲子百合炖瘦肉
沙参百合瘦肉汤
百合生地猪尾汤
灵芝冬菇瘦肉汤
百合蜜枣猪肺汤
百合黑豆猪骨汤
白鳝百合汤
百合生鱼汤
百合杞叶墨鱼汤
淮山百合墨鱼汤
生蚝知母百合汤
百合田螺汤
银杏乌鸡汤
百合川芎鸡肉汤
百合仙茅炖马鸡
百合淮山炖鸡
沙参百合炖鸡
黑豆百合鸡汤
乌鸡百合汤
雪耳百合鸡汤
水鸭百合健脑汤
冬虫夏草炖老鸭
百合蚝豉炖鸽
淮山百合乳鸽汤
黄芪百合炖乳鸽
百合苁蓉鹌鹑汤
鹌鹑百合汤
山楂百合汤
山楂栗子百合汤
冬菇黑木耳百合汤
百合栗子绿豆汤
百合丝瓜汤
百合芦笋汤
柚子百合汤
雪梨菠菜根百合汤
绿豆百合荷叶汤
百合香蕉羹
百合枇杷莲藕羹
百合芝麻羹
百合桂花羹
百合马蹄雪梨羹
花旗参百合羹
香蕉百合雪耳羹
桂圆莲子百合羹
甜橙百合羹
雪耳百合羹
百合核桃羹

小菜
百合炒肉片
百合莲子焖肉
百合丹参炖猪脚
百合猪脚
银杏百合马鸡
八宝莲子鸡
八宝鸡
百合焖鸡腿
百合大枣银杏鸭
黄花莱百合鸭
百合炒虾仁
淮山百合炖鳗鱼
百合炒芹菜
大白菜百合
丝瓜炒百合
清蒸八宝豆腐
鸡味大米百合

索引

前言/序言


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用户评价

评分

凑单的时候买的,还不错,正好打算过年的时候买些百合送人,也拿一些自己家做着吃,很有用。

评分

印刷精美,选的菜谱很实用,方便普通家庭制作养生食疗方

评分

很好,买了好多次了。

评分

书还不错,值得一买。

评分

还可以

评分

买百合点错了买书……呵呵

评分

好好看看百合的保健功效和多种食疗方法

评分

小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,记得初一的第一篇文章中就讲道,一个从不阅读文学作品的人,就算他再怎么有学识,都是不会懂得读书的乐趣的。 要买书,还要买好书能净化人类的心灵,是我们的知心朋友。 升入初中,作业难免会多一些,可是做做总会累的,我可以利用读书来休息,这样在读书的过程中我又学到了知识,这不是一举两得吗? 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影;书中自有老年夕阳的红。 书中自有感人的亲情,书中自有纯洁的友情,书中自有诚挚的感情。书是钥匙,能开启智慧之门; 书是阶梯,帮助人们登上理想的高峰; 书是良药,能医治愚昧之症; 书是你的最好伴侣,与你共度美好时光。 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影; 小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,

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抵抗,,,慢慢开始看看

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